Макарони з котлетами
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вам покроковий рецепт приготування макаронів з котлетами. Універсальний, на мій погляд, обід або вечерю для всієї родини. Смачно, ситно і насправді зовсім нескладно.
Перед вами досить класичний варіант, як приготувати макарони з котлетами. Однак в даному випадку рецепт доповнений овочевий підливою, яка замінять соус. При бажанні ви можете просто заправити макарони маслом. Це повноцінне блюдо, яке прекрасно підійде як для дорослих, так і для дітей.
- Фарш - 800 грам
- Цибулина - 2-4 штук(+ для соусу)
- Часник - 5-6 зубчиків
- Яйце - 1 штука
- Молоко - 1 Склянка
- Хліб - 3-4 скибочок
- Сіль - 0.5 чайних ложки
- Перець - 1 щіпка
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
- Макарони - 400 грам
- Помідор - 2 штуки
- Солодкий перець - 1 штука
1. Приготувати макарони з котлетами в домашніх умовах дійсно досить просто. Для початку скибочки хліба викладете в мисочку і залийте молоком.
2. М'ясо пропустіть через м'ясорубку разом з цибулею і часником. Вбийте яйце. Посоліть і поперчіть за смаком.
3. Викладіть в фарш хліб.
4. Перемішайте все до однорідності.
5. Візьміть трохи фаршу, сформуйте з нього котлетки. При бажанні можна обваляти їх в панірувальних сухарях.
6. На сковороді розігрійте трохи рослинного масла, смажте котлети на середньому вогні до рум'яності.
7. Паралельно доведіть до кипіння воду для макаронів. Підсолити її трохи. Якщо ви хочете зробити овочеву підливу, то очистіть цибулину, перець і помідор від шкірки. Наріжте все дрібними кубиками. Викладіть в сотейник і поставте на вогонь.
8. Викладіть в каструлю макарони.
9. На середньому вогні відваріть до напівготовності, а потім погляньте на друшляк, зберігши трохи води.
10. Викладіть макарони в сотейник до овочів, додайте сіль, спеції і трохи водички. На середньому вогні доведіть до повної готовності. Ось і весь секрет, як приготувати макарони з котлетами. Смачного!
