Люля-кебаб з пшоном і горіхами

Люля-кебаб з пшоном і горіхами
Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 1 г. 30 хв.
Люля-кебаб зазвичай готують на вугіллі, але ми будемо готувати його в духовці. Вийде нітрохи не гірше, кебаб буде соковитим і смачним, шкода тільки, що без запаху багаття. Готується такий кебаб легко, швидко.

опис приготування:

Погана погода - це не привід відмовлятися від улюблених страв тільки через те, що готуватися вони повинні на багатті. Відмінний і соковитий люля-кебаб ви зможете приготувати і вдома, на своїй кухні, за допомогою духовки. Трохи відійдемо від традиційних рецептів і додамо до складу фаршу для кебаба пшоно. зацікавилися? розповідаю, як приготувати люля-кебаб з пшоном і горіхами.

  • фарш— 400 грам(яловичий або баранячий)
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • часник— 3 зубчики
  • горіхи— 1/3 склянки(волоські)
  • зелень— 20 грам(кропу і петрушки)
  • пшоно— 2/3 склянки(відварене практично до готовності)
  • сіль— 2/3 чайних ложки
  • зіра— 1/3 чайних ложки
  • перець— 1/3 чайних ложки(чорний мелений)
  • Оливкова олія— 2 Ст. ложки
Люля-кебаб з пшоном і горіхами - фото крок 1 Горіхи подрібнюємо в дрібну крихту.

Люля-кебаб з пшоном і горіхами - фото крок 2 Дрібно нарізаємо цибулю, а часник краще пропустити через чеснокодавку.

Люля-кебаб з пшоном і горіхами - фото крок 3 Додаємо до фаршу( у мене яловичий) цибуля, часник і горіхи. І додаємо заздалегідь відварене пшоно.

Люля-кебаб з пшоном і горіхами - фото крок 4 Тепер додамо дрібно нарізану зелень, сіль, IRU, оливкова олія і чорний мелений перець.

Люля-кебаб з пшоном і горіхами - фото крок 5 І ретельно перемішуємо, а потім відбиваємо фарш. Залишимо його хвилин на 20-30 в холодильнику. А поки не забудьте замочити у воді дерев'яні шпажки.

Люля-кебаб з пшоном і горіхами - фото крок 6 Застеляємо деко пергаментом і приступаємо до формування люля-кебаб. Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин з одного боку, потім перевертаємо і запікаємо стільки ж з іншого боку.

Люля-кебаб з пшоном і горіхами - фото крок 7 Подаємо до столу з зеленню і овочами.

Схожі рецепти

Фарширований перець з пшоном

Фарширований перець з пшоном

Оригінальний рецепт усіма улюбленої страви трохи змінимо, отже, готуємо фарширований перець з пшоном. Пшоно прекрасно підійде для начинки з фаршем, такий варіант дасть більш ситний результат. опис приготування: Подавати до столу такі фаршировані перці можна самостійно, додавши лише шматок хліб...

читати далі
Хвіртки з пшоном

Хвіртки з пшоном

Це чудово блюдо відноситься до карельської кухні. Приготуйте їх і ви! Хвіртки з пшоном — відмінно підходять як частування до чаю або на полуденок. опис приготування: Приготувати хвіртки з пшоном в домашніх умовах зовсім не складно. З безлічі начинок, для цього карельського ласощі, я вибрав пшо...

читати далі
Капусняк з пшоном

Капусняк з пшоном

Українська кухня подарувала нам багато рецептів наваристих супів. Основа у них обов'язково на м'ясному бульйоні, щоб було ситно. І завжди є в складі звичні овочі. Такі супу люблять практично всі. опис приготування: І, якщо ви любите такі супи, то мій рецепт доведеться вам до душі. Запишіть інс...

читати далі
Каша «Дружба» з пшоном і рисом

Каша «Дружба» з пшоном і рисом

Хочете приготувати смачний, корисний, а головне ситний сніданок? Сьогодні я розповім, як приготувати кашу "; Дружба" з пшона і рису. приступимо! опис приготування: Тепер і ви знаєте, як легко приготувати кашу "; Дружба" з пшона і рису. Блюдо виходить дуже ситним і відмінно підійде на сніданок....

читати далі
Каша з гарбуза в мультиварці з пшоном

Каша з гарбуза в мультиварці з пшоном

Не тільки смачний і корисний рецепт, а ще й дуже зручний. Адже варити каші в мультиварці одне задоволення! дивіться, як приготувати кашу з гарбуза в мультиварці з пшоном! Це дуже просто. опис приготування: кількість молока, вказане в рецепті, дозволяє приготувати густу кашу. Якщо ви любите біл...

читати далі