Рецепт Лаваш з фаршем та сиром фото

Лаваш з фаршем та сиром
(покроковий рецепт з фото)

Кавказька кухня , Грузинська кухня , Азербайджанська кухня , Абхазька кухня
Молочні продукти, Птах, Сир, Курка, Лаваш
Вегетаріанське харчування
На обід, На вечерю, На природу, На сніданок

Дуже проста, але при цьому вельми ситна закуска, яку можна подати як на обід або вечерю, так і взяти з собою на роботу або пікнік, наприклад. Приготуйте лаваш з фаршем та сиром в домашніх умовах.

Це дуже простий рецепт лаваша з фаршем та сиром, який не вимагає ніяких особливих попередніх процесів і кулінарних умінь. У начинку можна додавати абсолютно будь-які овочі, які є під рукою, а також гриби, різні спеції і соуси.

  • Фарш - 300 грам
  • Цибулина - 2-3 штук
  • Сметана або майонез - 200 грам
  • Гірчичний - За смаком
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
  • Помідор - 1-2 штук (по бажанню)
  • Сир - 150 грам
  • Лаваш - 2 штуки
  • Яйце - 1 штука
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 1
1. Вимити, обсушити куряче філе і пропустити через м'ясорубку (використовувати в рецепт приготування лаваша з фаршем та сиром можна також свинину чи яловичину, однак попередньо краще обсмажити) разом з цибулею. Додати сіль, перець і улюблені спеції за смаком.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 2
2. Соус може бути абсолютно будь-який, в даному випадку це сметана з майонезом в рівних пропорціях і гірчиця. Також можна додати трохи томатного соусу для кольору і смаку.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 3
3. Сир натерти на середній або крупній тертці.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 4
4. Викласти два лаваша один на інший з невеликим відступом.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 5
5. Змастити лист соусом.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 6
6. Тонким шаром розподілити фарш.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 7
7. Знову трохи соусу. Додати в класичний рецепт лаваша з фаршем та сиром також можна овочі, в даному випадку - це нарізані помідори.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 8
8. Присипати зверху сиром (залишивши щіпку для прикраси) і знову промазати соусом.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 9
9. Акуратно згорнути лаваш рулетом.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 10
10. І викласти у жароміцних форму, попередньо змастивши її маслом або застеливши пергаментом.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 11
11. У невеликій мисці збити яйце з залишками соусу і вилити зверху. Надіслати форму в розігріту духовку хвилин на 20. Потім додати тертий сир і знову відправити запікатися лаваш з фаршем та сиром в домашніх умовах до готовності.
лаваш з фаршем та сиром - фото крок 12
12. Трохи остудити, нарізати порційними шматочками і можна подавати до столу, прикрасивши свіжою зеленню.

Схожі рецепти