Курячі рулетики з ананасом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Соковиті і смачні рулетики з курячого філе з пікантною начинкою. Таке блюдо можна приготувати і в буденний день, і до будь-якого святкового столу.
Опис приготування:
Пропоную приготувати курячі рулетики з ананасом і побалувати своїх близьких цим простим, але смачним блюдом. Крім ананаса в начинку додамо для пікантності болгарський перець і ківі. Трохи незвично на перший погляд, але все інгредієнти прекрасно гармонує між собою. Якщо ви любите і не боїтеся пробувати нове, рекомендую придивитися до даного рецептом. Соковите, ніжне й ароматне блюдо буде вам до смаку. Начинка по суті для рулетиків звичайно може бути найрізноманітніша, сподіваюся і мій варіант вам сподобається.
- Куряча грудка - 1 штука (філе)
- Сир - 100 грам
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка
- Крем - 1, 5 Ст. Ложки
- Ананас - 100 грам (консервований шматочками)
- Перець солодкий - 1 штука (невеликий)
- Ківі - 1 штука (зрілий, але пружна)
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
З'єднайте нарізаний кубиками болгарський перець, нарізане приблизно такими ж кубиками ківі і ананас шматочками. Якщо шматочки досить великі, то можна їх подрібнити.
Додайте гірчицю і перемішайте. Гірчиця додасть начинці пікантність і тонкий аромат.
Кожне філе розрізати вздовж волокон на дві половини. Має вийти 4 плоских шматка. Відбийте шматочки кухонним молоточком з двох сторін. Посипте відбивні сіллю і спеціями за смаком.
Посипте зверху тертим сиром (трохи залиште для верху рулетиков).
Розкладіть рівномірно начинку.
Загорніть відбивні з начинкою в щільні рулетики, якщо необхідно обмотайте їх ниткою або скріпіть зубочистками. Перекладіть рулетики швом вниз в змащену маслом форму для запікання.
Змастіть сметаною і посипте сиром, що залишився. Запікайте при 180 градусах близько 30 хвилин.
Курячі рулетики з ананасом готові. Смачного!
