Рецепт „Курка з грибами і помідорами“

Курка з помідорами готується дуже швидко і виходить дуже соковитою і ароматною. Гриби вибирайте по сезону і тому, що є в наявності (в вашому холодильнику, в магазині або на ринку). Можна використовувати і сушені гриби (попередньо їх замочивши), а також консервовані (в крайньому випадку). Помідори також підійдуть різних сортів, головне - свіжі. Спеції додавайте свої улюблені, вони, які підходять до курки.

Отже, як приготувати курку з помідорами?

1. PROMON і чистий (якщо потрібно) гриби. Наріжте скибочками.

2. Цибулину очистіть і наріжте невеликими кубиками.

3. У сковороду влийте рослинного масла і обсмажте гриби. Коли рідина від печериць випаруватися, викладіть нарізану цибулю і підсмажте до м'якості. Постійно помішуйте, злегка посоліть і поперчіть.

4. Курячі грудки наріжте шматочками. Додати сіль, поперчіть.

5. Помідори і петрушку промийте. Помідори наріжте кружальцями, петрушку дрібно порубати.

6. Форму для випікання змастіть рослинною олією. Викладіть курячі шматочки, потім помідори і суміш з лука і грибів. Повапните суміш майонезом, присипте рубаною петрушкою і зверху насипте шар тертого сиру.

7. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.

Курка з грибами і помідорами готова! Подавайте з рисом, картоплею або овочами.

Смачного!

• Куряча грудка (філе) - 1 штука
• Помідор - 1 штука
• Цибулина - 1 штука
• Гриби (печериці) - 200 грам
• Сир - 100 грам
• Майонез - 1-2 Ст. Ложок
• Сіль - - За смаком
• Перець - - За смаком
• Петрушка - - За смаком
• Рослинна олія - 2 Ст. Ложки