Кукурудза в банку на зиму
(покроковий рецепт з фото)
Любіть робити домашні заготовки? Тоді зверніть увагу на рецепт приготування кукурудзи в банку на зиму - відмінний варіант збереження улюблених ласощів на весь рік.
Існує не один рецепт приготування кукурудзи в банку на зиму. Цей дуже простий, а результат - просто приголомшливий.
1. Для початку необхідно очистити кукурудзу і добре промити під проточною водою.
2. Надіслати в каструлю і довести до кипіння. Варити на середньому вогні близько 10-15 хвилин. Чим молодше кукурудза, тим швидше вона звариться.
3. Залити кукурудзу холодною водою і остудити. Для того, щоб качани краще помістилися в банку їх можна розрізати на 2-3 частини, в залежності від розміру.
4. Банки необхідно ретельно вимити і простерилізувати.
5. Кукурудзу викласти в банки.
6. Для приготування маринаду необхідно відправити в воду сіль, цукор, оцет і спеції. Довести до кипіння і варити близько 3 хвилин.
7. Гарячий маринад залити в банки.
8. Кукурудза в банку на зиму в домашніх умовах може зберігатися під капроновою кришкою в холодильнику. Можна також банки закатати, тоді кукурудзу краще попередньо простерилізувати близько 1 годину. Перевернути догори дном банки і залишити остигати. Потім можна прибрати в темне місце.
- Кукурудза - 5-6 штук
- Вода - 2 L
- Оцет - 3 Ст. Ложки
- Цукор - 2.5-3 Ст. Ложки
- Сіль - 3 Ст. Ложки
- Перець горошок - 3-4 штук
- Гвоздика - 3 штуки
- Лавровий лист - 1-2 штук
1. Для початку необхідно очистити кукурудзу і добре промити під проточною водою.
2. Надіслати в каструлю і довести до кипіння. Варити на середньому вогні близько 10-15 хвилин. Чим молодше кукурудза, тим швидше вона звариться.
3. Залити кукурудзу холодною водою і остудити. Для того, щоб качани краще помістилися в банку їх можна розрізати на 2-3 частини, в залежності від розміру.
4. Банки необхідно ретельно вимити і простерилізувати.
5. Кукурудзу викласти в банки.
6. Для приготування маринаду необхідно відправити в воду сіль, цукор, оцет і спеції. Довести до кипіння і варити близько 3 хвилин.
7. Гарячий маринад залити в банки.
8. Кукурудза в банку на зиму в домашніх умовах може зберігатися під капроновою кришкою в холодильнику. Можна також банки закатати, тоді кукурудзу краще попередньо простерилізувати близько 1 годину. Перевернути догори дном банки і залишити остигати. Потім можна прибрати в темне місце.
