Рецепт Крем для тирамису фото

Крем для тирамису
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Молочні продукти, Сир, Яйця, Маскарпоне
Дієтичне харчування
На швидку руку
Десерти, Тірамісу

Рецепт приготування крему для тірамісу досить простий. Готується такий крем на основі сиру маскарпоне, яєць і цукру. Виходить дуже пишний, красивий крем, який стане прекрасною основою десерту!

Перед вами - простий рецепт приготування крему для тірамісу. Збиваємо жовтки з цукром і ваніліном. Окремо збиваються білки. Потім до жовтків поступово вводимо маскарпоне, трохи пізніше - збиті білки. Готовий крем для тірамісу зберігають в холодильнику! хай щастить!

  • Маскарпоне - 500 грам
  • Яйця - 4 штуки
  • Цукор - 100 грам
  • Ванілін - За смаком
крем для тирамису - фото крок 1
Відокремлюємо яєчні білки від жовтків. Збиваємо білки в міцну, густу піну. Ставимо їх в холодильник.
крем для тирамису - фото крок 2
Жовтки збиваємо з цукром і дрібкою ваніліну.
крем для тирамису - фото крок 3
Збиваємо з високою швидкістю до білого кольору.
крем для тирамису - фото крок 4
Кладемо маскарпоне в окремий посуд, розминаємо лопаткою.
крем для тирамису - фото крок 5
Тепер акуратно, додаючи маскарпоне до жовтків, продовжуємо їх збивати вручну на самій мінімальній швидкості.
крем для тирамису - фото крок 6
Поступово втручаємося в крем білки. Повинна вийде однорідна, густа біла маса. Готовий крем зберігаємо в холодильнику!

Схожі рецепти