Котлети з лосятини
(покроковий рецепт з фото)
Цікавий рецепт котлет з лосятини. Здивуйте гостей оригінальністю цього блюда, приготованого з дичини. М'ясо лося виходить напрочуд ніжним, ні на що не схожим, від цього ще більш смачним.
Дичина зазвичай сприймається як сухе, жилаве м'ясо. Лише мисливці знають секрети правильного приготування такого м'яса. Так, для приготування котлет з лосятини не варто брати вирізку, це у свині найкраща частина. Вибирайте м'ясо з прожилками, воно вийде ніжніше. Ну а для початку, звичайно ж треба зловити самого лося. Ще один секрет в тому, що в молоці не просто замочуємо хліб, але і саме молоко додаємо в фарш. Словом, читайте рецепт котлет з лосятини - і все дізнаєтеся!
- Лосятина - 1 кілограм
- Свиняче сало - 200 грам
- Картопля - 1 штука
- Білий хліб - 300 грам
- Молоко - 1 Склянка
- Цибулина - 1 штука
- Яйця - 2 штуки
- Спеції - - За смаком
- Товчені сухарі - - За смаком
- Морква - 1 штука
М'ясо промийте, виріжте потрібну вам частину.
Чистий kartoshku, цибуля, морква. Наріжте не крупніше. Пропустіть разом з м'ясом через м'ясорубку.
Фарсі сіль, поперчіть, додайте яйця, вимочений в молоці хліб і саме молоко. Імплікація.
Наліпити котлет і обваляйте їх в сухарях.
Смажте в олії з двох сторін хвилин 15-20.
Готово! Подаємо котлети з лосятини з овочами або легким гарніром. Смачного)
Готово! Подаємо котлети з лосятини з овочами або легким гарніром. Смачного)
