Королівська запіканка з сиру
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Хочу вам запропонувати класичний рецепт королівської запіканки із сиру, - в поєднанні з хрусткою скоринкою і м'яким коржем виходить неймовірно смачно, а готувати при цьому легко і швидко!
Опис приготування:
Такий смачний і простий рецепт королівської запіканки із сиру мені свого часу підказала бабуся, - адже готується, побачити, як, дуже смачно, зате сама запіканка виходить дійсно шедевральною, - нижній шар залишається м'яким і навіть ніби креязикам, а верхня крихта дуже апетитно рум'яниться і хрумтить! словом, повноцінний десерт при мінімальних зусиллях, - королівська запіканка з сиру в домашніх умовах просто повинна вами приготуватися!
- Яйця - 5 штук
- Сир - 500 грам
- Вершкове масло - 200 грам
- Цукор - 1 Склянка
- Борошно - 2 склянки
- Сода - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Ванілін - 1 щіпка
1. Підготуємо інгредієнти. Борошно краще заздалегідь просіяти, а масло залишити в холодильнику.
2. Охолоджене вершкове масло трьом на крупній тертці.
3. До маслу додамо борошно, 2 ст.Л. Цукру, щіпку соди (гашеного оцтом), і дрібку солі. Мнемо руками, поки не вийде крихта.
4. В окремій мисці змішаємо сир, яйця і залишок цукру. Можна додати ванілін.
5. Форму для запікання змащуємо маслом, і висипаємо половину отриманої крихти.
6. Заливаємо сирно-яєчної сумішшю, і досипати залишок крихти. Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці півгодини.
