Рецепт „Копчена курка в аерогрилі“

Опис приготування:

1. Курку потрібно ретельно вимити під проточною водою, а потім обсушити паперовим рушником.

2. Сіль з'єднати з перцем (найкраще використовувати суміш перців) і рідким димом. Пензликом обмазати курочку з усіх боків, щоб вона вся була покрита приправами. Доповнити класичний рецепт копченої курки в аерогрилі можна пропущеним через прес часником або улюбленими спеціями.

3. Надіслати курочку в холодильник мінімум на 1 час.

4. Потім акуратно перекласти в аерогриль на середню грати. При бажанні найніжніші частини (крильця, ніжки) можна обернути фольгою.

5. Змастити змоченою в рослинному маслі пензликом і відправити запікатися на 40-60 хвилин. Час приготування залежить від розмірів курочки. Щоб його зменшити, можна розрізати птицю навпіл або відразу порційними шматочками.

6. Коли копчена курка в аерогрилі в домашніх умовах готова її можна подавати до столу з гарніром, соусом або овочами за смаком.

• Курка - 1 штука
• Рідкий дим - 3 Ст. Ложки
• Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком