Кольорова капуста, запечена в духовці

Кольорова капуста, запечена в духовці
Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Кольорова капуста, запечена в духовці — відмінна і дуже смачна закуска. Цілком зійде як за гарнір, так і за самостійну страву. Скоринка у капусти виходить хрусткою, а всередині вона — м'яка.

опис приготування:

Запечена в духовці кольорова капуста порадує своїм насиченим смаком. Капуста виходить з хрусткою сирною скоринкою, під якою ховається ніжне капустяне "; суфле ";. Блюдо цілком може замінити легку вечерю. сподіваюся, рецепт запеченої в духовці цвітної капусти вам сподобається!

  • Кольорова капуста (голова)  — 1 штука(Одна велика або дві середні голів)
  • Масло рослинне— 1 Ст. ложка
  • Вершкове масло— 2 Ст. ложки
  • борошно— 2 Ст. ложки
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • Перець чорний мелений— 1-3 чайних ложок
  • молоко— 1 Склянка
  • сир жовтий— 50-80 грам
  • Сир пармезан— 3 Ст. ложки
Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 1 1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Цвітну капусту розділите на суцвіття, промийте і просушіть. Деко застеліть пергаментним папером. Викладіть на нього кольорову капусту і збризніть рослинним маслом. Надішліть в духовку на 10 хвилин, потім переверніть дерев'яною ложкою і знову відправте в духовку на 10-15 хвилин, поки суцвіття не стануть золотисто-коричневими.

Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 2 2. Поки кольорова капуста випікається, приготуйте заливку. У сотейнику розтопіть вершкове масло, повільно введіть борошно, потім додайте сіль і перець. заважайте віником, щоб не було грудочок. Поваріть протягом декількох хвилин, щоб соус загус.

Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 3 3. У соус з масла і муки повільно введіть молоко. постійно помішуйте. Щоб кип'ятіння без аргументів!

Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 4 4. На тертці натріть жовтий сир. Коли молоко почне міхур, додайте сир і перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму і заважайте, поки сир не розчиниться.

Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 5 5. Вогонь в духовці зменшіть до 190 градусів. Виберіть деко з цвітною капустою. Приготуйте противопригарного форму для запікання. Викладіть у форму суцвіття.

Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 6 6. готовий соус (заливку) вилийте на кольорову капусту.

Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 7 7. Тертим пармезаном посипте кольорову капусту. залиту сирним соусом.

Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 8 8. Форму з капустою відправляйте в духовку на 20-30 хвилин. У готового блюда корочка буде коричнево-золотий, а сир буде пузиритися.

Кольорова капуста, запечена в духовці - фото крок 9 9. цвітну капусту, запечену в духовці, подавайте гарячою порційно. Смачного!

Схожі рецепти

Кольорова капуста, запечена в духовці цілком

Кольорова капуста, запечена в духовці цілком

А ви пробували запікати кольорову капусту цілком? Якщо ні, то дуже рекомендую, адже Ви отримаєте чудове і дуже незвичайне блюдо. Капуста прекрасно поєднується з смаженим м'ясом або грибами. опис приготування: Приготуємо цвітну капусту, запечену в духовці цілком в домашніх умовах. Качан капусти...

читати далі
Кольорова капуста, запечена цілком

Кольорова капуста, запечена цілком

пам'ятаю, в дитинстві справжніми ласощами для мене була варена цвітна капуста з домашнім майонезом. Ця страва мені чимось нагадало той смак, але запечена кольорова капуста — це ще більш смачно! опис приготування: Кольорова капуста, запечена в духовці з анчоусами, часником і розмарином, виходит...

читати далі
Кольорова капуста, запечена під соусом

Кольорова капуста, запечена під соусом

Це дуже насичене овочеве блюдо, що складається з цвітної капусти та брокколі, запечених під молочним соусом і вершковим сиром. М'яса тут немає, але страва виходить дуже ситним. Спробуйте! опис приготування: Раджу приготувати на вечерю смачну кольорову капусту, запечену під соусом в домашніх ум...

читати далі
Кольорова капуста, запечена з фаршем

Кольорова капуста, запечена з фаршем

Кольорова капуста, запечена з фаршем в домашніх умовах, — це смачно, ситно і корисно. Фарширується капуста не тільки фаршем, але ще беконом, який попередньо слід обсмажити. опис приготування: У розрізі готова капуста з фаршем схожа на дерево. Фарширувати її можна звичайним фаршем, а можна - ф...

читати далі
Кольорова капуста, запечена з сиром

Кольорова капуста, запечена з сиром

Цей овоч часто незаслужено виключають з щоденного раціону. А причина нелюбові до нього проста — його потрібно правильно готувати. Отже, пропоную простий рецепт цвітної капусти, запеченої з сиром. опис приготування: Дивно ніжна і соковита кольорова капуста, запечена з сиром в домашніх умовах ст...

читати далі