Кіш на кукурудзяному Korže
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви любите заливні пироги, то цей рецепт обов'язково варто повторити для різноманітності. Дуже класний корж, апетитна і цікава начинка, не надто складний процес. Чудове поєднання!
Вашій увазі хочу запропонувати ідею, як приготувати киш на кукурудзяному коржі з беконом, запеченими помідорами і пореєм. Полента - чудове рішення для основи такого пирога, на мій погляд. Результатом ви точно залишитеся задоволені. Начинку, до речі, можна і урізноманітнити, використовуючи будь-які інші овочі, гриби, зелень і т.Д.
- Зерно зернових - 1/2 склянки
- Вода - 2 склянки (або бульйон)
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Бекон - 4-5 скибочок
- Помідор - 3-4 штук
- Порей - 1 штука(+ вершкове масло для смаження)
- Яйце - 3 штуки
- Молоко - 1 Склянка
- Сир - 100-150 грам
- Сіль і спеції - За смаком
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 1](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455718.webp)
1. Насамперед викладіть на деко бекон і нарізані половинками помідори. Надішліть в розігріту духовку хвилин на 20.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 2](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455720.webp)
2. За цей час можна зайнятися коржем. Воду або бульйон доведіть до кипіння.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 3](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455723.webp)
3. Всипте крупу тонкою цівкою, постійно помішуючи. Додайте масло і сіль за смаком. Варіть близько 15 хвилин на мінімальному вогні.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 4](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455724.webp)
4. Готову поленту викладіть у форму, змащену маслом.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 5](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455725.webp)
5. Розрівняйте, щоб вийшов корж. Дістаньте з духовки бекон з помідорами і відправте корж хвилин на 20.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 6](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455728.webp)
6. Паралельно на вершковому маслі обсмажте до м'якості порей.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 7](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455729.webp)
7. Підрум'яниться корж дістаньте і залиште остигати.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 8](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455731.webp)
8. Для приготування заливки в глибоку миску вбийте яйця.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 9](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455732.webp)
9. Додайте молоко.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 10](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455733.webp)
10. Додайте за смаком сіль і перець.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 11](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455734.webp)
11. З'єднайте запечений бекон, нарізаний невеликими шматочками, порей і помідори. Викладіть рівним шаром начинку на корж.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 12](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455735.webp)
12. Акуратно вилийте заливку.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 13](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455737.webp)
13. Присипте тертим сиром і відправте в духовку хвилин на 35-45.
![кіш на кукурудзяному Korže - фото крок 14](https://kuhari.com.ua/img/kish_na_kukuruznom_korje-455738.webp)
14. Обладнаний киш на кукурудзяному коржі готовий.
Смачного!
Смачного!