Кекси простіше простого
(покроковий рецепт з фото)
Кекси готуються простіше простого і виходять смачно. Тісто у нас одне, а готуємо ми два види кексів! Подобаються ці кекси всім: як і друзям, так і сім'ї. Ділюся найпростішим рецептом кексів!
Наша сім'я дуже любить кекси. Я перепробувала безліч варіантів приготування - бували і вдалі, бували дуже. Однак є у мене основний рецепт, який я використовую, коли хочу приготувати самі звичайні кекси найпростішим способом. Так їх і називаю - кекси простіше простого. Приготування дійсно дуже просте, мені здається впорається навіть дитина) Отже, рецепт кексів простіше простого - до вашої уваги!
- Борошно - 1, 5 склянки
- Яйця - 2 штуки
- Крем - 1, 5 склянки
- Цукор - 1 Склянка
- Сода - 1 Чайна ложка
- Ванілін - 1 Чайна ложка
- Какао - 3 Ст. Ложки
Для наших кексиков нам знадобиться: мука, цукор, крем, яйця, ванілін, какао, сода, оцет, родзинки (за смаком).
Беремо невелику миску і вбиваємо туди 2 яйця, потім додаємо туди 1, 5 склянки сметани і все це збиваємо міксером.
Потім в отриману масу ми додаємо стакан цукру і все збиваємо міксером до повного розчинення.
Після того як ми всі добре збили додаємо туди 1, 5 склянки борошна, перемішуємо ложкою і добре збиваємо міксером.
В отриману масу висипаємо ванілін і все це перемішуємо.
Потім в нашу масу ми додаємо 1 немає. Ложку соди і гасимо її оцтом.
Після того як ми всі добре перемішали виходить ось така ось маса, по густоті схожа на сметану.
Далі ми беремо окрему мисочку, переливаємо туди приблизно половину нашої маси, додаємо туди 3 ст.Ложки какао, збиваємо все міксером.
Виходить ось така ось шоколадна маса, для наших шоколадних кексів.
Тепер ми беремо формочки для кексів і змащуємо їх вершковим маслом. Розливаємо нашу масу, до деяких з них я додала родзинки, можна горішки хто що любить Потім ставимо в духовку на 180 градусів, з 30-40 хвилин, і майже!
Викладаємо все в велику тарілку, кексів вийшло 12 штук, можна посипати цукровою пудрою. Смачного! ))
