Кекс з майонезом
(покроковий рецепт з фото)
Дуже смачні солодкі кекси! Вперше почувши про таке поєднання, я дуже здивувалася, але я люблю експерименти і результат мене приємно здивував. Кекс виходить пишний і повітряний!
Виявляється, майонез це не тільки соус, але і прекрасний інгредієнт для солодкої випічки. Спробувавши дуже цікавий і незвичайний рецепт кексу з майонезом, я взяла його собі на замітку. Сьогодні я розповім, як приготувати такі ласощі за 30 хвилин. Майонез можна брати будь-який, як домашнього приготування, так і куплений в магазині. У складі цього соусу зазвичай йдуть яйця і жири, тому він відмінно підходить для приготування тіста. Такий кекс можна зробити у великій формі, але у мене були гарні паперові формочки для кексів і я зробила 6 кексиков. При подачі кекси можна прикрасити ягодами або кремом зі збитих вершків.
- Яйце - 2 штуки
- Майонез - 1/2 склянки
- Екстракт ванілі - 1 Чайна ложка
- Борошно - 1 Склянка
- Цукор - 1/2 склянки
- Розпушувач - 2 чайних ложки
- Сіль - 1/4 чайних ложки
У глибокий посуд вбийте яйця, додайте сіль, ваніль і майонез.
За допомогою міксера або віночка збийте все до однорідності.
Додайте цукор і борошно, перемішану з розпушувачем.
Знову все добре перемішайте до однорідності. Тісто має вийти як дуже густа сметана.
Наповніть тестом формочки для запікання і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
