Кекс з бананів
(покроковий рецепт з фото)
Неможливо перелічити, яке є велика кількість рецептів кексів. Напевно, навіть у кожного кухаря і домогосподарки є свій фірязикай, який він придумав сам або удосконалив знайомий всім.
Спеціально для вас я підготувала свій покроковий рецепт, як приготувати кекс з бананів. Напевно, цей фрукт один з найбільш універсальних для використання у випічці. З нього легко можна зробити м'яке тісто. Якщо ви шукайте легкий, але в той же час ситний десерт до чаю, то це саме такий варіант кексу.
- Цукор - 180 грам
- Борошно - 220 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Банан - 3 штуки
- Яйце - 2 штуки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сода - 1/3 чайних ложки
- Ванілін - 1 щіпка
Банани помийте, почистіть і подрібніть в пюре блендером або виделкою.
Розтопити масло, додайте його в пюре разом з цукром, просіяного борошном, содою, розпушувачем і яйцями. Замішайте тісто.
Влийте тісто у форму для випічки. Поставте запікатися кекс в духовку при 180 градусів протягом 50 хвилин. Подавайте випічку, перевернувши її і посипавши пудрою.
