Кекс лимонний
(покроковий рецепт з фото)
Дуже смачний кекс, ніжний, соковитий, повітряний, з яскравим смаком і неповторним ароматом. Якщо раніше не пробували, як приготувати лимонний кекс, беріть діток в помічники - і вперед! Це легко, швидко.
Кекс виходить дуже пишним. Від лимона він зовсім не кислий, але цей прекрасний аромат дуже здорово відчувається під час випічки по всій квартирі.
Рецепт настільки простий, що ваші дітки із задоволенням допомагатимуть готувати смачну випічку до чаю.
- Борошно - 2 склянки
- Кефір - 1 Склянка
- Рослинна олія - 0, 5 склянки
- Цукор - 1 Склянка
- Яйця - 3 штуки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Лимон - 1 штука
- Цукрова пудра - За смаком
1. Розбийте яйця в глибоку миску, додайте цукор і збийте в піну.
2. Надішліть до яєць стакан кефіру, соду і рослинне масло. Добре перемішайте віночком.
3. Просійте борошно і в кілька прийомів додайте її в тісто. Заважайте, поки не зникнуть грудочки. За консистенцією повинно вийти тісто, як на оладки.
4. Razrezhyte лимона 4 частини і перекрутити на м'ясорубці або подрібнити в пюре блендером. Додайте лимон в тісто.
5. Форму для кексу змастіть рослинною або вершковим маслом. Бока присипте манною крупою або борошном, вилийте тісто в форму.
6. Випікайте кекс при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. Після випічки остудіть, присипте цукровою пудрою і насолоджуйтеся
