Картопляні оладки з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 9-12
Час приготування: 30 хв.
Скучили за новими красивим і смачним стравам? тоді розповім, як приготувати картопляні оладки з сиром в домашніх умовах. Це дуже навіть просто - через півгодини вже будете ласувати!
Опис приготування:
Звичайно, такий рецепт приготування картопляних оладок з сиром вимагає великої кількості інгредієнтів в холодильнику - навряд чи ви їх зможете приготувати прямо зараз, так як особисто у мене наче навмисне завжди якогось одного інгредієнта не вистачає і доводиться йти в магазин. Так ось - йдіть в магазин, так як всі зусилля варті того!
- Картопля - 500 грам (зварений в шкірці)
- Яйце - 1 штука
- Сир - 100 грам
- Борошно - 60 грам
- Розпушувач тіста - 1 Чайна ложка
- Часник - 1 зубчик
- Молоко - 50 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
Підготуйте всі інгредієнти. Картоплю можна відварити заздалегідь і остудити.
У глибокій мисці з'єднайте молоко, борошно, яйце, сіль і розпушувач тесту. Добре перемішайте.
Готову картоплю очистіть і натріть на крупній тертці.
З'єднайте терту картоплю і молочно-борошняну суміш.
Перемішайте. Додайте тертий крупно сир, пропущений через прес часник і мелений перець. Можна додати сіль за смаком.
Перемішайте все до однорідного стану.
Сформуйте вологими руками з отриманої маси картопляні оладки.
Розігрійте на сковороді олію і обсмажте оладки з двох боків до рум'яної скоринки.
Картопляні оладки з сиром готові. Смачного!
