Картопляні котлети в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Зробіть свій щоденний раціон харчування - приготуйте чудові картопляні котлети в духовці. В добавку до котлет обов'язково приготуйте смачний сметанний соус. Хороший вечерю забезпечений!
Опис приготування:
Хочу з вами поділиться чудовим рецептом. Сьогодні ви дізнаєтеся як приготувати картопляні котлети в духовці в домашніх умовах. Якщо у вас залишилося картопляне пюре, допустимо з учорашнього обіду-вечері, використовуйте його для приготування котлет, тим самим заощадивши свій час. У цьому рецепті я використовував печериці, ви можете замінити їх будь-якими іншими грибами. Готові котлети відмінно підійдуть в якості самостійного блюда. Вдалого дня!
- Картопля - 1 кілограм
- Гриби - 300 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Молоко - 100 мілілітрів
- Вершкове масло - 25 грам
- Яйце - 1 штука
- Сіль - За смаком
- Перець - 1 штука
- Крем - 250 грам
- Мариновані огірки - 50 грам
- Зелень - За смаком
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Сухарі паніровочні - 3 Ст. Ложки
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Відваріть почищений картопля.
Поки картопля вариться, очистіть цибулю і підсмажте на олії, потім додайте порізані гриби, обсмажуйте 15 хвилин.
У гарячий відварену картоплю додаємо вершкове масло, товчемо, потім вливаємо підігріте молоко. Масу перетворюємо в картопляне пюре. Не забудьте посолити і поперчити за смаком.
Тепер додайте до картоплі грибну начинку і дрібно порізану зелень, все перемішайте.
Сформуйте котлетки.
Віночком збийте яйце і умочіть в нього котлети. Потім обваляйте їх в панірувальних сухарях.
Перекладіть котлети на змащений маслом деко. Запікайте в духовці 30-40 хвилин, температура 190 градусів.
Займіться соусом. Дрібно покришите мариновані огірочки, перемішайте їх зі сметаною і подрібненим кропом.
Котлети готові! Полийте їх соусом і подавайте до столу! Смачного!
