Рецепт Капустяний салат з омлетом фото

Капустяний салат з омлетом
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Капуста , Яйця
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю
Салати , Омлет
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 15 хв.

Іноді рецепти виникають самі собою, з того, що потрапляє до рук. Один з таких варіантів - це ситний салатик з капусти, ковбаси, смаженого омлету і в'ялених томатів. Просто, швидко і смачно!

Опис приготування:

Так як приготувати капустяний салат з омлетом можна на швидку руку, він прекрасно підійде для сніданку. Крім зазначених інгредієнтів ви можете використовувати також тертий сир, свіжі овочі за смаком, а також різноманітні добавки в заправку. Це чудовий варіант страви для тих, хто не любить витрачати багато часу біля плити.

  • Капуста - 300 грам
  • Ковбаска - 250 грам
  • Яйце - 2 штуки
  • Молоко - 2-3 Ст. Ложок
  • Вершкове масло - 1 Чайна ложка
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
  • Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
  • Гірчичний - 1 Чайна ложка
  • Сушені трави - За смаком
  • В'ялені томати - 25 грам
  • Зелень - За смаком
капустяний салат з омлетом - фото крок 1
1. Насамперед збийте виделкою або вінчиком яйця з дрібкою солі і молоком. На сковороді розтопіть вершкове масло, вилийте туди яєчну суміш. Смажте під кришкою на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки. У гарячій воді замочіть томати.
капустяний салат з омлетом - фото крок 2
2. А тим часом можна нашаткувати капусту. Якщо вона не дуже молода, то злегка пам'ятаєте її руками, щоб вона не була жорсткою.
капустяний салат з омлетом - фото крок 3
3. Наріжте брусочками ковбаску. Також можна використовувати відварене або копчене м'ясо, наприклад.
капустяний салат з омлетом - фото крок 4
4. Зніміть зі сковороди готовий омлет, остудіть його трохи і теж наріжте.
капустяний салат з омлетом - фото крок 5
5. Обсушити помідори, додайте їх в салатник.
капустяний салат з омлетом - фото крок 6
6. Залишилося тільки подрібнити трохи свіжої зелені за смаком.
капустяний салат з омлетом - фото крок 7
7. Для приготування заправки з'єднайте рослинна олія, гірчицю, спеції і сушені трави. Все ретельно перемішайте і вилийте в салатник. Також можна використовувати заправку на основі майонезу або сметани, наприклад.

Схожі рецепти