Індичка в сирному соусі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 1 г. 0 хв.
За таким рецептом можна готувати не тільки індичку, але і філе курки, яловичину і навіть пісну свинину. Плавлений сир відмінно доповнює смак м'яса і робить його ніжніше, оскільки утворює соус.
Опис приготування:
Смачна і дуже ніжна індичка в сирному соусі виходить просто приголомшливою саме за таким рецептом. Сирний соус і вершки роблять м'ясо ніжним і дуже соковитим. Замість індички можна взяти куряче філе і навіть яловичину, будь-яке м'ясо вийде здорово!
- Філе індички - 500 грам
- Гриби - 200 грам
- Плавлений сир - 100 грам
- Сіль і спеції - За смаком
- Вершки - 50 грам
1. Нарізаємо філе індички середнього розміру шматочками, відправляємо на сковороду смажитися. Спосіб нарізки вибирайте самі.
2. Нарізаємо і відправляємо гриби в середині смаження до індички. Я брала шампіньйони. Як альтернатива можуть бути і гливи.
3. Плавлений сир краще брати той, який в баночці. Він більш рідкісний і краще розтоплюється з м'ясом.
4. Додаємо вершки і сир, перемішуємо і тушкуємо на слабкому вогні.
5. tusim навколо 15 хвилин, додаючи сіль і спеції за смаком. Непогано буде з індичкою поєднуватися і зелень, особливо кріп. Я вирішила на цей раз не додавати, обійшлася традиційним рецептом.
6. До такої індичці в сирному соусі можна приготувати будь-який гарнір. Найсмачніше з м'ясом і грибами в соусі поєднується картопляне пюре, рис і гречана каша. Додайте свіжі овочі - і насолоджуйтеся приголомшливим ніжним блюдом.
