Холодник з буряка на воді
(покроковий рецепт з фото)
До вашої уваги - гранично простий рецепт холодник з буряка на воді. Так би язикати, вегетаріанський полегшений варіант всіма улюбленого холодник. Влітку він йде добре як ніщо інше. Рекомендую!
Холодник з буряка на воді я подаю з льодом, він повинен бути холодний-прехолодний. Для цього частину води я заливаю в формочки і кладу в холодник з буряка на воді прямо перед подачею на стіл. Оцет додавайте до смаку, його можна замінити лимоном. Приготувати олоднік з буряка на воді можна дуже швидко, якщо напередодні відварити яйця і буряк. Поки будете різати овочі, картопля звариться. Успіхів і приємного апетиту!
- Буряк - 4-5 штук
- Яйце - 4-5 штук
- Огірки - 3 штуки
- Зелень різна - 2 штуки (пучок)
- Вода мінеральна - 2 L
- Часник - 2 зубчики
Підготувати продукти.
Буряк відварити і натерти на тертці. Додати тертий часник.
Зелень подрібнити.
Огірки порізати.
Яйця подрібнити.
Картоплю відварити.
Картопля посипати зеленню і подати окремо.
Холодник залити водою, додати оцет і спеції. Смачного!
