Хліб без борошна
(покроковий рецепт з фото)
Багато хто здивується прочитавши назву рецепта. Як можна спекти хліб без його основною складовою - борошна? Запевнюю вас, що можна. Результат порадує і ви не раз спече цей чудовий хліб.
Варто відзначити, що висівки ви можете взяти будь-які, також і злакову суміш, за смаком. Кефір додавайте частинами, маса не повинна бути рідкою.
- Висівки - 4 Ст. Ложки (будь-які)
- Кефір - 2-7 Ст. Ложок
- Сир - 2 Ст. Ложки
- Сода - 1/2 чайних ложки
- Яйце - 1 штука
- Сіль - За смаком
- Злакова суміш - 1-2 Ст. Ложок
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Змішайте висівки і злакову суміш.
Змішайте окремо сир, соду, яйце, кефір. Розітріть виделкою.
Додайте висівки зі злакової сумішшю. Якщо суміш вийшла розсипається, додайте пару ложок кефіру.
Затягніть плівкою і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.
По закінченню часу, масу перекладіть у форму змащену маслом. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Готовий хліб дістаньте з форми.
Прохолодний.
Смачного!
