Хек під соусом

Хек під соусом
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Це простий рецепт приготування хека під соусом. Урізноманітніть своє меню соковитим і ніжним рибним блюдом на всі випадки життя!

опис приготування:

Підготуйте всі інгредієнти. Цибулю і часник очистіть, а рибу і гриби добре промийте. Потім приступайте до готування.

  • Хек— 700 грам
  • Цибуля— 1-2 штук
  • Лавровий лист— 2 штуки
  • перець духмяний— 1 Чайна ложка
  • гриби— 120 грам
  • вершки— 200 мілілітрів
  • крем— 200 мілілітрів
  • часник— 1 штука
  • борошно— 1 Ст. ложка
  • Вершкове масло— 1 Ст. ложка
  • Масло рослинне— 2 Ст. ложки
  • спеції— За смаком
Хек під соусом - фото крок 1 Хек моєму і розрізаємо на порційні шматки.

Хек під соусом - фото крок 2 Цибулю нарізаємо четвертинками.

Хек під соусом - фото крок 3 Часник дрібно нарізаємо.

Хек під соусом - фото крок 4 У каструлю потрібно налити воду, довести її до кипіння. У воду відправте рибу,запашний перець, цибуля, лавровий лист і сіль.

Хек під соусом - фото крок 5 Рибу потрібно вийняти з бульйону, а його - уварити наполовину.

Хек під соусом - фото крок 6 На пательні (куди попередньо потрібно відправити дві ложки рослинної і одну ложку вершкового масла) підсмажте до м'якості цибулю. Додати шампіньйони, смажити все разом.

Хек під соусом - фото крок 7 В кінці смаження додайте одну столову ложку борошна. обсмажте її, потім зніміть сковороду з вогню.

Хек під соусом - фото крок 8 У каструлю з товстим дном налийте стакан увареного бульйону, стакан сметани і склянку вершків, доведіть до закипання. У соус викладіть рибу, часник, доведіть до закипання, сіль за смаком і тушкувати на малих хвилинах Вогню 15, щоб риба просочилася соусом.

Хек під соусом - фото крок 9 Подавати готового хека під соусом можете з зеленню і картоплею, наприклад. Можна і без гарніру. Смачного!

Схожі рецепти

Хек під маринадом

Хек під маринадом

Риба - це не тільки смачно, але і дійсно корисно. Вона повинна бути в раціоні і дорослих, і дітей. Ввести в своє меню вам пропоную нескладний і дуже апетитний рецепт нежирної рибки з овочами. опис приготування: Ділюся цікавим способом, як приготувати хека під маринадом. Ця риба хороша тим, що ...

читати далі
Хек під томатним маринадом

Хек під томатним маринадом

Будь-яку морську рибу можна приготувати запропонованим способом, оскільки томатний соус не тільки доповнює смак риби, але і добре поєднується з гарніром (макаронними виробами, рисом або картоплею). опис приготування: Хек під томатним маринадом - відмінна альтернатива іншим других страв, включа...

читати далі
Хек з пряним сметанним соусом

Хек з пряним сметанним соусом

Рецепт приготування хека з сметанним пряним соусом. Для новорічного вечора рибна закуска особливо актуальна. опис приготування: У хеку кісток майже немає, і тому, вона відмінно підходить до святкового столу. Пряний сметанний соус чудово доповнює смажену рибу. вино біле— 40 мілілітрів Хек— 1,...

читати далі
Хек пар

Хек пар

Хек вважається дуже дієтичної і корисною рибою, містить багато білка, вітамінів і мінералів. Приготований на пару хек — це смачна і здорова їжа, поєднується з будь-яким гарніром. рекомендую! опис приготування: Приготуємо хек на пару в домашніх умовах. Готувати можна в мультиварці, пароварці аб...

читати далі
Хек галісійська

Хек галісійська

Пропоную вам сьогодні приготувати надзвичайно смачну рибку за класичним іспанському рецептом. Блюдо виходить ароматним і ситним, а найголовніше - неймовірно смачним! Читайте рецепт і пробуйте!! опис приготування: Хек по-галісійська - універсальне блюдо як для обіду, так і для вечері. Його пере...

читати далі