Гуляш із свинини
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо ви не знаєте, як приготувати гуляш зі свинини в домашніх умовах, то поспішаю вам нагадати! З таким рецептом ви точно не пропадете - ситний, оригінальний і ароматний вечерю сімейства забезпечений!
Опис приготування:
З таким ситним і простим рецептом гуляшу зі свинини вам гарантовані компліменти і похвала від усіх, кому пощастить приготувати цю страву. Я раніше думала, що гуляш - це щось на зразок жаркого, але більш рідке, а виявилося, що в цьому гуляш картопля і зовсім не обов'язкова. Тому вік живи - вік учись, що називається. Пропоную і вам навчитися, як приготувати гуляш зі свинини!
- Капуста квашена - 1 кілограм
- Свинина - 1 кілограм (м'ясо без кістки)
- Крем - 2 склянки
- Вода - 1 Склянка
- Перець болгарський - 1 штука (великий)
- Цибуля - 1 штука (великий)
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Спеції - 1 За смаком
- Томатна паста - 20-30 грам
1. На суміші масел з томатною пастою обсмажити перець і м'ясо, вони готуються найдовше. Коли размягчатся, додаємо до них подрібнену цибулю і капусту.
2. Всі разом просмажити трохи, потім вливаємо воду, додамо спеції і на маленькому вогні тушкуємо до загустіння.
3. В останню чергу, коли велика частина води вже піде, додамо сметану і перемішаємо. Тепер залишилося довести вміст каструлі до кипіння і зняти з вогню.
4. Готово! Смачного!
