Рецепт Гороховий суп для схуднення фото

Гороховий суп для схуднення
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Бобові , Горох
Дієтичне харчування , Рецепти для схуднення
На обід , Корисний обід
Супи
Кількість порцій: 6-7
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Якщо ви не сидите на строгій дієті, то цей рецепт горохового супу для схуднення відмінно вам підійде. Ніяких шкідливих інгредієнтів, лише дієтичні продукти.

Опис приготування:

Сам по собі суп з гороху в класичному варіанті ніяк не можна назвати дієтичним, так як суміш гороху і наваристого м'ясного бульйону дає більшу калорійність, а нам цього абсолютно не треба. Тому я пропоную вам простий рецепт горохового супу для схуднення, в якому ми не будемо використовувати м'ясо, а замість цього додамо більше овочів. Адже якщо подумати про те, чому нам так хочеться булочок і шоколадок під час дієти, то ми прийдемо до простого висновку: нашому організму не вистачає білкової їжі, але ж білок щодня необхідно вживати для нормальної життєдіяльності та гарного самопочуття. Горох як раз відноситься до культур багатим білком, ось на цьому ми і будемо грунтуватися в приготуванні. Тарілочка такого низькокалорійного легкого супу в день, в поєднанні з іншими продуктами, допоможе вам підтримувати себе в тонусі і не набирати зайві кілограми, а зараз я розповім вам, як зробити гороховий суп для схуднення дуже легко і просто.

  • Горох сухої - 1 Склянка
  • Картопля - 4 штуки
  • Цибуля ріпчаста - 2 штуки
  • Морква - 1 штука
  • Масло оливкове - 50 грам
  • Часник - 4-6 зубчиків
  • Лавровий лист - 2 штуки
  • Свіжа зелень - 30 грам (кріп, петрушка)
  • Хліб висівковий - 2 скибочки (по бажанню)
  • Сіль - - За смаком
  • Перець чорний мелений - - За смаком
гороховий суп для схуднення - фото крок 1
Насамперед, нам необхідно залити горох невеликою кількістю води і залишити його розмокати на 12 годин. Потім ми зливаємо воду і викладаємо горох в каструлю, заливаємо овочевим бульйоном або водою і починаємо варити на повільному вогні.
гороховий суп для схуднення - фото крок 2
Тепер чистимо цибулю і нарізаємо його на дрібні кубики.
гороховий суп для схуднення - фото крок 3
У сковороду наливаємо оливкову олію і починаємо обсмажувати на ньому нарізану цибулю. Морква нарізаємо брусками і додаємо до цибулі, смажимо все разом 8-10 хвилин на повільному вогні.
гороховий суп для схуднення - фото крок 4
Тепер чистимо картоплю і нарізаємо його кубиками зі стороною близько 2 сантиметрів. Кладемо його в каструлю до гороху.
гороховий суп для схуднення - фото крок 5
Коли вода закипить, додаємо в каструлю обсмажені цибулю і моркву.
гороховий суп для схуднення - фото крок 6
Тепер нам необхідно посолити і поперчити наш суп, додати лавровий лист. Варимо суп на повільному вогні до повної готовності гороху (горох варитися приблизно годину). Для 5 хвилин до готовності додаємо подрібнену зелень і часник.
гороховий суп для схуднення - фото крок 7
Я іноді додаю в суп сухарики. Для цього нам необхідно нарізати хліб на кубики і підсушити його в духовці, можете використовувати для цього висівковий хліб. Коли суп буде готовий, розливаємо його по тарілках і посипаємо сухариками. Приємного вам апетиту!

Схожі рецепти