Рецепт Гороховий суп для схуднення фото

Гороховий суп для схуднення
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі, Бобові, Горох
Дієтичне харчування, Рецепти для схуднення
На обід, Корисний обід
Супи

Якщо ви не сидите на строгій дієті, то цей рецепт горохового супу для схуднення відмінно вам підійде. Ніяких шкідливих інгредієнтів, лише дієтичні продукти.

Сам по собі суп з гороху в класичному варіанті ніяк не можна назвати дієтичним, так як суміш гороху і наваристого м'ясного бульйону дає більшу калорійність, а нам цього абсолютно не треба. Тому я пропоную вам простий рецепт горохового супу для схуднення, в якому ми не будемо використовувати м'ясо, а замість цього додамо більше овочів. Адже якщо подумати про те, чому нам так хочеться булочок і шоколадок під час дієти, то ми прийдемо до простого висновку: нашому організму не вистачає білкової їжі, але ж білок щодня необхідно вживати для нормальної життєдіяльності та гарного самопочуття. Горох як раз відноситься до культур багатим білком, ось на цьому ми і будемо грунтуватися в приготуванні. Тарілочка такого низькокалорійного легкого супу в день, в поєднанні з іншими продуктами, допоможе вам підтримувати себе в тонусі і не набирати зайві кілограми, а зараз я розповім вам, як зробити гороховий суп для схуднення дуже легко і просто.

  • Горох сухої - 1 Склянка
  • Картопля - 4 штуки
  • Цибуля ріпчаста - 2 штуки
  • Морква - 1 штука
  • Масло оливкове - 50 грам
  • Часник - 4-6 зубчиків
  • Лавровий лист - 2 штуки
  • Свіжа зелень - 30 грам (кріп, петрушка)
  • Хліб висівковий - 2 скибочки (по бажанню)
  • Сіль - - За смаком
  • Перець чорний мелений - - За смаком
гороховий суп для схуднення - фото крок 1
Насамперед, нам необхідно залити горох невеликою кількістю води і залишити його розмокати на 12 годин. Потім ми зливаємо воду і викладаємо горох в каструлю, заливаємо овочевим бульйоном або водою і починаємо варити на повільному вогні.
гороховий суп для схуднення - фото крок 2
Тепер чистимо цибулю і нарізаємо його на дрібні кубики.
гороховий суп для схуднення - фото крок 3
У сковороду наливаємо оливкову олію і починаємо обсмажувати на ньому нарізану цибулю. Морква нарізаємо брусками і додаємо до цибулі, смажимо все разом 8-10 хвилин на повільному вогні.
гороховий суп для схуднення - фото крок 4
Тепер чистимо картоплю і нарізаємо його кубиками зі стороною близько 2 сантиметрів. Кладемо його в каструлю до гороху.
гороховий суп для схуднення - фото крок 5
Коли вода закипить, додаємо в каструлю обсмажені цибулю і моркву.
гороховий суп для схуднення - фото крок 6
Тепер нам необхідно посолити і поперчити наш суп, додати лавровий лист. Варимо суп на повільному вогні до повної готовності гороху (горох варитися приблизно годину). Для 5 хвилин до готовності додаємо подрібнену зелень і часник.
гороховий суп для схуднення - фото крок 7
Я іноді додаю в суп сухарики. Для цього нам необхідно нарізати хліб на кубики і підсушити його в духовці, можете використовувати для цього висівковий хліб. Коли суп буде готовий, розливаємо його по тарілках і посипаємо сухариками. Приємного вам апетиту!

Схожі рецепти