«гнізда» з червоною рибою
(покроковий рецепт з фото)
Час приготування: 50 хв.
Рецепт приготування страви «Гнізда» з червоною рибою. Основним інгредієнтом страви є картопля, а для начинки добре підходить солона риба. Виходять красиві і смачні картопляні кошики.
Кількість порцій: 4
- Яйця - 1 штука
- Кріп - 1 За смаком
- Картопля - 4 штуки
- Спеції - 1 За смаком
- Крохмаль чи борошно - 1, 5 Ст. Ложки
- Риба червона солона - 200 грам
1. Промиваємо картопля, очищаємо шкірку, потім на дрібній тертці (як натираємо моркву по-корейськи), натираємо картопля. Додаємо сюди подрібнений свіжий кріп або сухий, спеції, крохмаль і яйце. Все добре перемішуємо, перед тим як викласти в форму для запікання, трохи присолити.
2. У силіконової формі, куди ми виклали картопляну масу, формуємо кошики. Кошики виходять більше схожими на пташині гнізда.
3. Хвилин на двадцять-двадцять п'ять ставимо в аерогриль (або розігріту духовку), температуру встановлюємо двісті п'ять градусів.
4. Коли кошики (або пташині гнізда) випеклися, виймаємо їх, даємо трохи охолонути, і наповнюємо начинкою. Начинка може бути будь-який, на ваш погляд. Ми використовуємо тут червону рибу.
