Флорентійська мереживне печиво
(покроковий рецепт з фото)
Італійська кухня не перестає дивувати. Який же джерело рецептів ще прихований. Сьогодні вивчимо нову солодку випічку. Оригінальний рецепт у нас не вийде, але ми зробимо його максимально схожим.
Уважно прочитайте, як приготувати флорентійське мереживне печиво. Воно повинно вийти тонким, повітряним і хрустким, а в ідеалі - мати незвичайний візерунок. Смак апельсиновий, трохи кислий, але більше солодкий. Загалом, незвичайні враження гарантую. А ще зверху ці вироби трохи покриємо шоколадом.
- Мигдаль - 300 грам
- Вершки жирні - 180 мілілітрів
- Цукор білий - 100 грам
- Апельсинове желе - 50 грам
- Вершкове масло - 3 Ст. Ложки
- Борошно пшеничне - 3 Ст. Ложки
- Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
- Цедра апельсина - 1 Чайна ложка
- Сіль - 0, 25 чайних ложки
- Шоколад - За смаком
М'яке масло перемішайте з вершками, мармеладом, цукром і борошном.
Потім додайте подрібнені горіхи (в дрібну крихту), цедру, ванілін і сіль. Замішайте тісто.
Тепер викладіть його столовою ложкою по порціях на деко. Дає продукти, щоб вони стали плоскими.
Випікайте печиво 9 хвилин в духовці при 180 градусах. Готові вироби остудіть, а потім прикрасьте розтопленим шоколадом.
Коли шоколадна глазур захолоне, пробуйте і насолоджуйтеся!
