Дуже простий кавовий торт
(покроковий рецепт з фото)
У сучасному світі немає часу готувати хитромудрі торти. Тому я розповідаю, як приготувати дуже простий кавовий торт швидко, смачно і з мінімальними витратами Хороший варіант до чаю.
Форми для випічки краще взяти діаметром 20-25 см, інакше торт вийде низьким. Якщо ви печете в мультиварці, то досить випекти один корж, він буде високим.
- Борошно - 2 склянки
- Крем 20% - 1 Склянка
- Цукор - 2 склянки
- Яйце - 3 штуки
- Згущене молоко - 4 Ст. Ложки
- Розчинна кава - 2 Ст. Ложки
- Розпушувач - 1, 5 чайних ложки
- Олія - 250 грам (крем)
- Цукрова пудра - 1 Склянка (крем)
- Згущене молоко - 4 Ст. Ложки (крем)
- Розчинна кава - 1 Ст. Ложка (крем)
1. Змішайте згущене молоко з розчинною кавою, відставте в сторону, щоб кава розчинився.
2. Збийте 3 яйця в піну, частинами почніть вводити цукор, Не виключаю міксер.
3. Додайте в суміш склянку сметани, збивайте. Маса повинна зрідіти. Потім відправте в тісто згущене молоко з кавою, розмішайте міксером.
4. Додайте кілька ложок просіяного борошна, перемішайте. Потім всипте розпушувач і почніть збивати міксером, продовжуючи поступово додавати решту борошна. Тісто має бути по консистенції, як на бісквіт, не нижче.
5. Змастіть 2 роз'ємні форми для випічки маслом, вилийте тісто. Випікайте в духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. В мультиварці печіть одним коржем в режимі "бісквіт" . Після закінчення програми 15 хвилин не відкривайте кришку.
6. Для приготування крему змішайте згущенку з кавою. Вершкове масло збийте міксером, поки воно не посвітлішає. Додайте цукрову пудру, збивайте до її розчинення.
7. У збите масло через сито вилийте згущене молоко з кавою, щоб не залишалося гранул. Перемішайте міксером.
8. Корж розділіть на 4 частини. Поки він ще теплий, змастіть кремом кожен з них і почніть збирати торт. Верх і боки теж змастіть.
10. Зверху присипте бісквітної крихтою і тертим шоколадом. Ось такий торт повинен у вас вийти. Смачного!
