Диву з м'ясом

Диву з м'ясом
Кількість порцій: 8 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Диву з м'ясом може стати вашим коронною стравою і улюбленими ласощами всієї вашої сім'ї. головне, навчитися його правильно і смачно готувати. Диву чимось нагадує осетинський пиріг, але з тонким тестом.

опис приготування:

Якщо ви хочете знати, як приготувати чуду з м'ясом, то просто прочитайте цей рецепт. У ньому покроково описаний процес приготування смачного м'ясного пирога. Тісто вийде дуже тоненьким, а начинка - соковитою.

  • Борошно пшеничне— 500 грам
  • дріжджі пакет— 1 штука
  • сіль, вода, кмин, кріп, масло рослинне— За смаком
  • фарш м'ясний— 500 грам
  • Картопля— 1 штука
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
Диву з м'ясом - фото крок 1 Картопля очистіть і вимийте. Потім його потрібно нашаткувати кільцями, зробити це слід якомога тонше. Якщо у вас є спеціальна терка або кухонний комбайн, то це істотно спростить процес нарізки і зробить його швидше.

Диву з м'ясом - фото крок 2 Картопля посоліть і поперчіть за смаком і додайте до нього сирий м'ясний фарш. Для цієї страви підійде яловичина, але ви можете використовувати свинину, курку або баранину. Ріпчасту цибулю очистіть, дрібно порубати і також додайте до картоплі з фаршем.

Диву з м'ясом - фото крок 3 Додайте трави і спеції. Ви можете використовувати будь-які приправи на ваш смак.

Диву з м'ясом - фото крок 4 з борошна, солі дріжджів і теплої водички замісіть дріжджове тісто. Покладіть його в піалку і закрийте кришкою або накиньте рушник. Після того, як тісто підійде в теплому місці, обомніте його і поділіть на пару частин так, щоб одна була в два рази більша за іншу.

Диву з м'ясом - фото крок 5 той шматок, який побільше, максимально тонко розкачати в пласт, прітрушівая борошном.

Диву з м'ясом - фото крок 6 Заздалегідь приготовану начинку викладіть на розкачане тісто і рівномірно розподіліть м'ясо з картоплею по ньому. Залиште пару сантиметрів з боків для того щоб можна було защипнути тісто.

Диву з м'ясом - фото крок 7 Тепер розкачайте менший шматочок тесту і накрийте їм м'ясо з картоплею. Защипніть краю так, щоб вийшла косичка, тоді пиріг не розпадеться в процесі приготування. У центрі пробийте дірочку для виходу пари. Повапните виріб яєчним жовтком, який дасть рум'яної скоринки. Випікайте чуду при двохсот двадцяти градусах в духовці близько двадцяти хвилин. Готову страву покладіть в поліетиленовий пакет на п'ять хвилин, тоді воно буде ще м'якше і соковитіше.

Схожі рецепти

Диву з картоплею даргинского

Диву з картоплею даргинского

Традиційна їжа даргинцев здатна перенести на сотні років назад в епоху землеробства і скотарства. Саме цей характер відбивається в чуду з картоплею, приготованого в домашніх умовах. опис приготування: Диву може готуватися з будь-якою начинкою за смаком, але класичний варіант — чуду з картоплею...

читати далі
Диву з сиром

Диву з сиром

розповім, як приготувати чуду з сиром. блюдо просте, соковите і неймовірно смачне! По факту, хоч тут і треба ліпити, а з тестом я не дружу, але все ж складного нічого навіть я не побачила. Спробуйте! опис приготування: Перед вами рецепт приготування чуду з сиром. У домашніх умовах вийде дуже ц...

читати далі
Диву з гарбузом

Диву з гарбузом

Диву з гарбузом — це прісні коржі родом з далекого Дагестану. Для начинки використовується гарбуз — відмінний осінній овоч, який підходить для повсякденного харчування, а також посади. опис приготування: Диву з гарбузом — смачні та оригінальні коржі на основі прісного тіста. Якщо ви любите гар...

читати далі
Диву

Диву

Ці тонкі коржі родом з Кавказу, їх можна приготувати з різною начинкою, з прісного тіста або з тіста на кефірі. рецепт простий, а виходить дуже смачно, готуйте обов'язково, не пошкодуєте! опис приготування: Ці смачні тонкі коржі можна готувати в будь-який час доби, адже вони відмінно підходять...

читати далі
Конвертики з листкового тіста з сиром

Конвертики з листкового тіста з сиром

Конвертики з листкового тіста з сиром в домашніх умовах готуються дуже легко і просто — спробуйте і переконайтеся в цьому самі! Я часто роблю такі конверти на сніданок — вони швидко готуються! опис приготування: До вашої уваги — рецепт простий і смачної випічки! Я вам розповім, як приготувати ...

читати далі