Дитяче тістечко «діти молоко»
(покроковий рецепт з фото)
Давайте порадуємо наших діток смачним і домашнім тістечком, в складі якого немає хімії та консервантів, а тільки смачні інгредієнти! Я покажу і розкажу вам, як приготувати"Kinder Milk"!
Легке і смачне тістечко зможе приготувати будь-яка мама для своїх малюків. Завдяки моїй докладної інструкції з фотографіями, ви легко впораєтеся! Самі звичайні і доступні продукти, гарний настрій і маленькі помічники - все, що потрібно для створення ніжного десерту!
- Яйце - 4 штуки
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Молоко - 20 мілілітрів
- Рослинна олія - 100 мілілітрів (без запаху)
- Борошно пшеничне - 4 Ст. Ложки
- Мед - 2 Ст. Ложки
- Какао-порошок - 2 Ст. Ложки (з гіркою)
- Розпушувач тіста - 1 Чайна ложка (з гіркою)
- Крем - 100 грам (в вершках)
- Молоко - 50 мілілітрів (в вершках)
- Згущене молоко - 100 грам (в вершках)
- Мед - 1 Ст. Ложка (в вершках)
- Желатин - 12 грам (в вершках)
- Ванілін або ванільний цукор - За смаком (в вершках)
1. Підготуйте продукти, приступимо!
2. Розділіть білки і жовтки. До останніх додайте цукор і міксером розітріть до посветления маси.
3. Білки збийте до стійкий піків.
4. До жовтків додайте молоко, рослинна олія, мідь. Перемішайте добре, щоб мед повністю розчинився.
5. Введіть сухі інгредієнти: борошно, какао, розпушувач. Перемішайте, щоб не було грудочок.
6. Тепер за допомогою лопатки введіть в тісто збиті білки. Вводите обережно, невеликими порціями.
7. Testo майже! воно повітряне, ароматне. Прогрейте духовку до 180 градусів. Тісто розділіть на дві рівні частини.
8. Деко застеліть пергаментом, розмір мого листа 22 з 26 см, змастіть рослинною олією. Перелийте тісто, розрівняйте лопаткою.
9. Випікайте коржі по 10-12 хвилин. Слідкуйте. Готові коржі залиште остигати.
10. Тепер переходимо до крему. Сипатися 10 хвилин желатин молоком. Дивіться інструкцію до вашого желатину, у мене швидкорозчинний.
11. Через 10 хвилин поставте желатин на вогонь і прогрійте до 60 градусів. У розчинений желатин влийте згущене молоко. Перемішайте.
12. Додайте мед, перемішайте, щоб мед повністю розчинився.
13. Додайте сметану. Перемішайте. У крем можна додати краплю ванільного екстракту для аромату. Крем досить рідкий через теплого желатину, тому поставте його на пару хвилин в холодильник, після перемішайте добре. Він стане грудочками, це не страшно.
14. Покладіть корж, змастіть його кремом.
15. Накрийте другим коржем, руками притисніть трохи по всьому периметру, щоб склеїти їх. Надішліть на 2 години в холодильник.
16. Дві години пройшло. Дістаньте з холодильника майбутні тістечка. Вирівнювання кінець. Porež'te на 8 прямокутних частин.
17. Пригощайте ласунів!
