Дієтичне суфле з курки
(покроковий рецепт з фото)
Хочете побалувати себе неймовірно ніжним, апетитним і дуже смачним блюдом? Якщо ви ще не знаєте, як зробити дієтичне суфле з курки, тоді зверніть увагу на цей простий рецепт.
Це дивно оригінальне блюдо, з приготуванням якого можна експериментувати, додаючи в рецепт нові спеції або овочі. Таке дієтичне суфле з курки в домашніх умовах стане відмінним варіантом корисного і смачного обіду або вечері не тільки для дорослих, але і для малюків.
- Куряче філе - 800 грам
- Вершки - 150-200 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки
- Сіль - За смаком
1. Куряче філе вимити і просушити. Нарізати і пропустити через м'ясорубку. Відокремити білки від жовтків. Влити половину вершків і додати жовтки.
2. До білків вбити дрібку солі і збити до міцних піків. В рецепт приготування дієтичного суфле з курки краще використовувати мінімум солі.
3. Перемішати фарш і поступово ввести вершки. Фарш не повинен бути дуже рідким. Акуратно додати білки, вмішуючи їх в фарш, як в бісквіт, щоб не втратити легкість. Потім перекласти в форму.
4. Найкраще готувати дієтичне суфле з курки в домашніх умовах на пару, використовуючи для цього мультиварку або пароварку. Час приготування близько 40-50 хвилин.
5. Ось такий простий рецепт дієтичного суфле з курки. Після приготування його потрібно остудити трохи, акуратно дістати з форми і можна подавати до столу. Доповнити таке суфле краще свіжими овочами, легким соусом або просто зеленню.
