Цукерки для діабетиків
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 15-18
Час приготування: 19 г. 0 хв.
Регулювання харчування, при наявності проблем зі здоров'ям, - справа досить непроста. Однак завжди можна знайти альтернативи, наприклад, цей простий рецепт цукерок для діабетиків.
Опис приготування:
В рецепт приготування цукерок для діабетиків можна використовувати будь-які бобові, які є вдома. Це відмінний варіант не тільки смачних, але і корисних солодощів. Про склад таких цукерок будуть тільки здогадуватися ті, хто їх спробують.
- Сочевиця або нут - 200 грам
- Сушений інжир - 100-150 грам
- Горіхи - 100 грам (при бажанні)
- Коньяк або вода - 4-5 Ст. Ложок
- Цукрозамінник - За смаком
- Какао - 1-2 Ст. Ложок
1. Перед приготуванням на ніч необхідно замочити бобові (в даному випадку нут) в холодній воді.
2. Сухофрукти, а в рецепт приготування цукерок для діабетиків можна використовувати не тільки інжир, теж краще замочити. При бажанні можна використовувати алкоголь або звичайну воду.
3. Нут промити, залити чистою водою і відправити на вогонь. Варити близько 45-60 хвилин до готовності на середньому вогні. Потім воду злити, а нут як слід просушити. Відправити його в чашу блендера або м'ясорубку і подрібнити.
4. Інжир також потрібно подрібнити, при бажанні залишивши середні шматочки, щоб вони відчувалися в цукерках.
5. При бажанні в такі цукерки також можна додати подрібнені горіхи. З'єднати всі інгредієнти і додати цукрозамінник за смаком.
6. Ретельно перемішати, щоб вийшла однорідна маса.
7. База готова. Тепер можна брати невелику кількість приготовленої маси і ліпити з неї цукерки будь-якої форми.
8. Щоб цукерки для діабетиків в домашніх умовах були смачніше і красивіше можна обсипати їх какао. Викласти на тарілку і можна подавати до столу.
