Бургери з буряка
(покроковий рецепт з фото)
Бургери з буряка - мрія вегетаріанців. У нас якось їх нечасто зустрінеш. Давайте спробуємо освоїти це смачна страва, рецепт якого я привезла з закордонного маленького вегетаріанського кафе.
Бургери з буряка добре поєднуються з солоним огірочком, зеленим салатом і шматочками стиглого авокадо. Їх козячого сиру і йогурту зробіть соус, додайте гірчицю і спеції на свій смак. Вегетаріанські бургери з буряка особливо гарні влітку, коли хочеться полегшити своє харчування, особливо якщо жарко! Спробуйте, думаю у вас теж вийде. У рецепті використані два сорти буряка (одне жовта). Успіхів і приємного апетиту!
- Буряк терта - 1 Склянка
- Рис відварний - 1 Склянка
- Відварна сочевиця - 1 Склянка
- Козиний сир - 60 грам
- Йогурт - 3 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Зелень - За смаком
- Спеції - За смаком
У кухонному комбайні змішайте буряк, сочевицю.
Додайте до подрібненої буряках рис, яйце, спеції і сформуйте котлетки.
Котлети обсмажте до готовності.
Зробіть бургери з буряком і овочами. Додайте соус з йогурту і сиру.
