Запіканка, як в садку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо спогади про сирною запіканці з дитинства викликають у вас бажання відтворити її на власній кухні, мій рецепт - саме те, що вам потрібно! Не складно, корисно і дуже смачно. Рекомендую!
Опис приготування:
Пропоную Вашій увазі простий спосіб, як приготувати запіканку, як в садку. Ніжна, повітряна, вона буквально тане в роті. При бажанні рецепт завжди можна урізноманітнити, доповнивши сухофруктами, цукатами або дрібно нарізаними яблуками і грушами, наприклад. Це відмінний десерт до чаю для дорослих і дітей!
- Сир - 700 грам
- Вершки - 100 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки
- Вершкове масло - 50 грам
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Крупа манна - 4 Ст. Ложки
1. Насамперед потрібно протерти сир через сито.
2. Додайте до нього ложку цукру і відокремлені від білків жовтки. Влийте розтоплене вершкове масло. Перемішайте, всипте манну крупу.
3. Білки збийте з дрібкою солі і ложкою цукру. Цукор, що додайте в вершки і теж збийте.
4. З'єднайте сирну масу з вершками і білками і акуратно перемішайте. Викладіть у жароміцних форму, змащену маслом і присипану манкою. Надішліть в розігріту до 190 градусів духовку і випікайте до рум'яності (близько 45-55 хвилин).
