Яєчня з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Яєчня з куркою - ніжне і смачне блюдо, яке можна готвоіть різними способами. Курку можна використовувати копчену, смажену, вареную. Додамо спецій для курки, якщо хочете, зелені або овочів.
Якщо у вас курка готова (варена, копчена, смажена), то просто розріжте м'ясо на шматочки і прогрійте на сковороді перш ніж вб'є в неї яйця. А з сирої курятиною доведеться трохи повозитися.
Отже, як приготувати яєчню з куркою?
1. Курячі грудки промийте, зріжте шкурки і поріжте смужками.
2. У сковороді розігрійте ложку масла.
3. Курячі шматочки обваляйте в спеціях і обсмажте до білого кольору на маслі, помішуючи. Курка смажиться швидко, а курячі смужки - і того швидше.
4. Яйця вбийте в миску, злегка збовтайте вилочкою, додавши сіль і перець. Якщо хочете, яйця відразу вбивайте в сковороду на обсмажену курку, НЕ збиваючи їх. В такому випадку, солити і перчити яйця треба буде в сковороді.
5. Смажте яєчню до готовності яєць. Можна під кришкою.
До речі, смачно така яєчня виходить і з цибулею. Для цього перед обсмажуванням курки треба підсмажити нарізану цибулю до м'якості.
Яєчня з куркою готова!
Смачного!
- Яйця - 2 штуки
- Куряча грудка - 1/2 штуки
- Сіль, перець - За смаком
- Спеції для курки - За смаком
- Масло рослинне - 1-2 Ст. Ложок
Отже, як приготувати яєчню з куркою?
1. Курячі грудки промийте, зріжте шкурки і поріжте смужками.
2. У сковороді розігрійте ложку масла.
3. Курячі шматочки обваляйте в спеціях і обсмажте до білого кольору на маслі, помішуючи. Курка смажиться швидко, а курячі смужки - і того швидше.
4. Яйця вбийте в миску, злегка збовтайте вилочкою, додавши сіль і перець. Якщо хочете, яйця відразу вбивайте в сковороду на обсмажену курку, НЕ збиваючи їх. В такому випадку, солити і перчити яйця треба буде в сковороді.
5. Смажте яєчню до готовності яєць. Можна під кришкою.
До речі, смачно така яєчня виходить і з цибулею. Для цього перед обсмажуванням курки треба підсмажити нарізану цибулю до м'якості.
Яєчня з куркою готова!
Смачного!
