2014-10-25

Відкритий пиріг з ягодами
(покроковий рецепт з фото)

Якщо ви віддаєте перевагу легкі, красиві і смачні десерти, тоді відкритий пиріг з ягодами в домашніх умовах ваш варіант. Соковитий, яскравий, апетитний, він не залишить вас байдужими.

Рецепт приготування відкритого пирога з ягодами хороший тим, що використовувати можна як свіжі, так і заморожені ягідки. Кількість, а також різноманітність начинки, втім, як і її солодкість, залежать тільки від ваших смакових уподобань. Насолоджуйтесь по-справжньому апетитними і нескладними десертами!

Борошно - 2 склянки
Мигдаль - 150 грам
Сіль - 1 щіпка
Вершкове масло - 120 грам
Вода - 5-7 Ст. Ложок
Ягоди - За смаком
Кукурудзяний крохмаль - 2 Ст. Ложки

1. Почніть з того, що відправте в чашу блендера мигдаль і подрібніть його.

2. При бажанні ви можете в рецепт приготування відкритого пирога з ягодами використовувати і інші горішки до смаку.

3. У глибокій мисці з'єднайте просіяне борошно, подрібнений мигдаль і дрібку солі.

4. Охолоджене вершкове масло наріжте дрібно (можна натерти на тертці) і додайте в тісто. Як слід перемішайте все, щоб маса стала однорідною. По одній ложці вливайте холодну воду.

5. Замішуйте тісто спочатку ложкою, а потім руками, додаючи воду при необхідності.

6. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде два тонких коржа на невелику форму. Відразу розділіть тісто на 2 частини і скачайте в кульку. Загорніть харчовою плівкою і відправте в холодильник приблизно на годину.