Відбивні в клярі в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 45 хв.
Відбивні бувають різними, але в даному випадку, вони виходять просто дивовижно смачними. Куряче філе обсмажують в клярі, а потім запікають у духовці до хрусткої золотистої скоринки!
Опис приготування:
Приготуємо відбивні в клярі в духовці в домашніх умовах. Відбивні обмакиваем в приготований кляр, потім злегка обсмажуємо на сковороді, після чого запікаємо в духовці до готовності. На гарнір можна приготувати картопляне пюре або макарони. Гарного вам дня!
- Куряче філе - 500 грам
- Яйця - 2 штуки
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Борошно - 4 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Масло рослинне - За смаком
Куряче філе нарізаємо пластинками і злегка відбиваємо.
Яйця збиваємо з сіллю і перцем. Потім вводимо борошно і перемішуємо до однорідності.
Вмочуємо відбивні в клярі. Потім злегка обсмажити на олії, по 3-4 хвилини з кожного боку, щоб"зчепилося" . Перекладаємо відбивні на деко і запікаємо в духовці ще 15-20 хвилин, до рум'яної і золотистої скоринки.
Смачного!
