Рецепт „Ватрушки з вишнею“

1. Для початку потрібно замісити тісто. Для цього розчиніть в теплому молоці дріжджі і цукор.

2. Збийте яйце з дрібкою солі.

3. З'єднайте всі інгредієнти і поступово всипати просіяне борошно.

4. Додайте трохи масла в тісто, накрийте його чистим рушником і залиште в теплі підходити.

5. Після першого підходу обомніте його трохи, після чого дайте йому підійти ще раз.

6. Розділіть тісто на невеликі шматочки, сформуйте коржі.

7. Викладіть їх у жароміцних форму, змащену маслом.

8. У рецепті приготування ватрушок з вишнею рекомендую використовувати сухий сир і не додавати цукор, щоб він не тек. Викладіть по ложці сиру в центр кожного коржика.

9. Вишню присипте трохи цукром і викладіть зверху.

10. Розм'якшене вершкове масло розімніть з невеликою кількістю борошна в крихту. Присипте зверху.

11. Надішліть форму в розігріту духовку хвилин на 25.

12. От і все, апетитні ватрушки з вишнею в домашніх умовах готові. Трохи остудіть їх, і можна подавати до столу з чаєм! Смачного!

• Молоко - 1 Склянка
• Сухі дріжджі - 1 Чайна ложка
• Цукор - 1.5 Ст. Ложки(+ для ягід)
• Борошно - 3-3.5 склянки
• Яйце - 1 штука
• Сіль - 1 щіпка
• Рослинна олія - 1 Чайна ложка
• Вишня - 1 Склянка
• Вершкове масло - 2 Ст. Ложки(+ 50 грамів борошна)
• Сир - 100 грам