Торт «фантазія»
(покроковий рецепт з фото)
Любите готувати смачно, але при мінімальних витратах зусиль? Тоді ось вам рецепт приготування торта "фантазія" - нескладного, але дуже апетитного десерту, який варто спробувати.
Пропоную вам відмінний рецепт торта "фантазія" з фото і покрокові інструкції, який обов'язково припаде до смаку ласунам. Неймовірно апетитний, він просто тане в роті від достатку крему зі згущеним молоком.
- Крем - 200 грам
- Вершкове масло - 300 грам(200 в тісто, 100 в вершках)
- Цукор - 350-400 грам
- Яйце - 2 штуки
- Борошно - 300-450 грам
- Сода - 1 Чайна ложка
- Згущене молоко варене - 500 грам
- Горіхи - 100 грам
- Шоколад - 50 грам
1. Рецепт приготування торта "фантазія" слід почати з того, що залишити вершкове масло без холодильника. Воно не повинно потекти, але має бути розм'якшеним.
2. Яйця збити з цукром (не до піків) і ввести в розм'якшене масло. Додати сметану і ретельно збити, щоб цукор повністю розчинився.
3. Поступово ввести просіяне борошно і соду. Замісити м'яке, але досить круте тісто. Відправити його хвилин на 25-35 в холодильник.
4. Коли тісто охололо, розділити його на 3 частини. Першу тонко розкачати і викласти на деко. Хаотично зробити проколи вилкою по всій поверхні. Відправити в розігріту духовку і випікати близько 20-25 хвилин. Два других коржа убрать в холодильник, а потім також спекти.
5. Коли всі коржі готові їх необхідно добре остудити, а потім обрізати, надавши їм однакову форму. Як зробити торт "фантазія" ще цікавіше? Можна вирізати з коржів незвичайну форму - зірки або серця, наприклад.
6. Обрізки коржа подрібнити і при бажанні ще трохи підсмажити в духовці.
7. Для приготування крему необхідно розтопити на водяній бані шоколад і вершкове масло. З'єднати з вареним згущеним молоком і ретельно перемішати.
8. Горіхи трохи подрібнити ножем або качалкою, але не в пудру.
9. Додати горіхи в крем. Частина при бажанні залишити для прикраси торта.
10. Кожен корж рясно змастити кремом, в тому числі верхній. Залишками крему промазати боки торта. Присипати зверху горіхами, тертим шоколадом і подрібненими обрізками від коржа. Ось такий простий торт "фантазія" в домашніх умовах готовий!
