Тонке лимонне печиво «смак свята»
(покроковий рецепт з фото)
Ароматне, розсипчаста печиво, прикрашене шоколадом і кольоровою посипкою? створить святковий настрій в звичайний день. А вже до свята його обов'язково слід спекти, тим більше, що рецепт легкий!
Смачна, ароматна і красива домашня випічка - це необхідний атрибут будь-якого свята, чи не так? Так давайте ж не лінуватися і спечемо своїм рідним відмінне печиво, тим більше, що рецепт його приготування дуже простий. Печиво виходить дуже ароматним і розсипчастим, їм із задоволенням будуть ласувати дітки, а ще його можна спекти до свята в школу.
- Борошно пшеничне - 200 грам
- Цукор - 100 грам
- Вершкове масло - 100 грам (м'яке)
- Лимонна цедра - 1 Чайна ложка
- Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
- Розпушувач - 1/2 чайних ложки
- Яйця - 1 штука
- Шоколад чорний - 70 грам
- Молоко - 2 Ст. Ложки
- Кондитерська посипка - 1 Ст. Ложка
- Кокосова стружка - 1 Ст. Ложка
1. Розтираємо м'яке вершкове масло зі звичайним і ванільним цукром.
2. Додамо лимонну цедру.
3. Тепер додамо яйце, розтираємо до однорідності.
4. Всипаємо борошно, змішану з розпушувачем.
5. І вимішуємо тісто, воно виходить м'яким. Хвилини ставки I 30 в холодильник.
6. З тіста формуємо невеликі кульки, за розміром вони трохи менше волоського горіха.
7. Розкладаємо кульки тесту на пергаменті на відстані один від одного і злегка придавлюємо.
8. Печиво ми випікаємо тонке, тому накриваємо заготовки харчовою плівкою і розгортаємо качалкою. У мене вийшли печива діаметром приблизно 5 см.
9. І випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 12-15. Печеньки повинні бути світлими і розсипчастими. Але мені вони потрібні були для дитини в школу, тому я їх потримала в духовці трохи довше, близько 20 хвилин. Так вони стануть сухіше і будуть менше кришитися.
10. На водяній бані розтопити в молоці шоколад, ретельно перемішуємо! !
11. І приступимо до прикраси печенюшок.
12. Можна полити шоколадною глазур'ю повністю, а можна - як у мене. І потім посипаємо кондитерської посипкою і кокосовою стружкою.
13. Ароматні і смачні печеньки готові!
