Тісто на вафлі в вафельниці
(покроковий рецепт з фото)
Хочу поділитися дуже класним і зовсім нескладним способом, як приготувати тісто на вафлі в вафельниці. Відмінний варіант домашньої випічки до чаю для дітей і дорослих. Це швидкий сніданок або полуденок.
Крім молока, яке використовується в даному варіанті, ви цілком можете взяти кефір, наприклад. Тісто виходить неймовірно повітряним, тому вафлі будуть ніжними. Вони просто тануть у роті. Подавати до столу їх можна зі згущеним молоком, шоколадом, ягідними сиропами і т.Д.
- Борошно - 1 Склянка
- Сіль - 1 щіпка
- Розпушувач - 2 чайних ложки
- Цукор - 4 чайних ложки
- Яйце - 5 штук
- Молоко - 1 Склянка
- Вершкове масло - 70 грам
- Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
1. Для початку в глибоку ємність просійте всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач. Додайте цукор і все акуратно перемішайте.
2. Мартенс відділи Желтков. Збийте їх окремо.
3. Розтопити вершкове масло, остудіть його і відправте до збитим жовтків. До сухих інгредієнтів влийте молоко, додайте жовтки з маслом.
4. Збийте тісто, щоб воно було однорідним і без грудочок. В кінці введіть білки і акуратно все перемішайте.
5. Залишилося тільки розігріти вафельницу, попередньо змастивши її маслом, і випікати вафлі.
6. Приємного чаювання!
