Тісто на кефірі з дріжджами

Тісто на кефірі з дріжджами
Кількість порцій: 10 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Щоб приготувати пишне і смачне тісто, потрібен талант. або… правильний рецепт! Я пропоную перевірений рецепт тіста на кефірі з дріжджами. Готування багато часу не займе, а результат відмінний!

опис приготування:

Таке тісто має цілий ряд переваг. А оскільки готується воно на кефірі, то виходить дуже пишним. Також такий варіант тесту можна не тільки випікати в духовці, але і смажити на звичайній сковороді. Тісто довгий час залишається м'яким і не черствіє.

  • кефір— 0,5 L
  • яйце— 1 штука
  • дріжджі— 11 грам
  • сіль— 0,8 чайних ложки
  • цукор— 2 чайних ложки
  • Масло рослинне— 2 Ст. ложки
  • борошно— 800 грам
Тісто на кефірі з дріжджами - фото крок 1 Готуємо опару для тіста. Дріжджі змішуємо з чвертю склянки води. накриваємо рушником, і даємо їм настоятися близько 15 хвилин. Суміш повинна збільшитися.

Тісто на кефірі з дріжджами - фото крок 2 Кефір повинен трохи зігрітися при кімнатній температурі. Потім виливаємо його в миску. Додаємо сіль і цукор. Забиваємо куряче яйце.

Тісто на кефірі з дріжджами - фото крок 3 Коли дріжджова суміш підніметься, додаємо її в кефірну масу. акуратно перемішуємо. Потім додаємо рослинне масло.

Тісто на кефірі з дріжджами - фото крок 4 Після в масу потихеньку просіюємо всю муку, періодично перемішуючи суміш. вимішуємо тісто. Воно повинно бути повітряним і легким. Накриваємо наше тісто плівкою, змащеній олією. Потім вкриваємо бавовняно рушником і залишаємо в теплому місці на 40 хвилин. Пишне тісто готове!

Схожі рецепти

Млинці з дріжджами на воді і кефірі

Млинці з дріжджами на воді і кефірі

Млинці повинна вміти робити кожна господиня. Їх запікають на свята, готують вранці і в обід, додаючи начинку. Так що рецепт потрібен універсальний, який може бути і солодким, і ситним, як цей. опис приготування: Я люблю пишні вироби, в яких можна відрегулювати кількість цукру. А якщо хочеться ...

читати далі
Швидке тісто для пирогів з сухими дріжджами

Швидке тісто для пирогів з сухими дріжджами

Чи вірите ви чи ні, але дуже просте і швидке тісто для пирогів з сухими дріжджами в домашніх умовах можна приготувати всього за 15-20 хвилин. Це відмінний варіант випічки на швидку руку. опис приготування: Все настільки просто, що цей простий рецепт швидкого тесту для пирогів з сухими дріжджам...

читати далі
Дріжджове тісто з сухими дріжджами

Дріжджове тісто з сухими дріжджами

З дріжджового тіста можна приготувати безліч страв, тому любителям випічки потрібно знати, як приготувати дріжджове тісто з сухими дріжджами. Це дуже швидкий і простий варіант тесту! опис приготування: Це тісто готується дуже швидко за рахунок того, що його не потрібно вистоювати кілька разів....

читати далі
Тісто для піци з дріжджами

Тісто для піци з дріжджами

Любіть піцу, але ніяк не виходить ідеальне тісто? Тоді представляю вам рецепт, як приготувати тісто для піци з дріжджами. Завдяки йому виходить повітряне тісто з скоринкою після випічки. опис приготування: Можна купити готове тісто для піци, але я віддаю перевагу приготувати його самостійно. Д...

читати далі
Тісто для пирогів з сухими дріжджами

Тісто для пирогів з сухими дріжджами

Тісто для пирогів з сухими дріжджами користується полярністю у господинь. Готується воно дуже легко, підходити йому довго не треба. Якщо використовувати швидкодіючі дріжджі, то можна готувати відразу ж. опис приготування: Хочете побалувати сім'ю смачною випічкою? Тоді приготуйте тісто, яке буд...

читати далі