Свинина з картоплею в рукаві
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Хочете приготувати швидкий, корисне, а головне - смачний обід? Тоді класичний рецепт свинини з картоплею в рукаві створений саме для вас. Ароматне і соковите м'ясо, буквально тане в роті.
Опис приготування:
Завдяки апетитного маринаду, свинина з картоплею в рукаві в домашніх умовах виходить дуже м'якою, а картопля, просочується усіма соками. При бажанні також можна додати пару помідорів, морква або солодкий перець - овочі створять додатковий відтінок смаку і стануть прекрасним гарніром.
- Свинина - 350-400 грам
- Картопля - 5-7 штук
- Цибулина - 1 штука
- Лимон - 0.5 штуки
- Часник - 1-2 зубчиків
- Соєвий соус - 1 Ст. Ложка
- Перець - 1 щіпка
- Свіжа зелень - 1 щіпка
1. Спершу необхідно вимити і просушити м'ясо. Нарізати шматочками і при бажанні посолити і поперчити за смаком (варто враховувати, що рецепт приготування свинини з картоплею в рукаві передбачає використання соєвого соусу, так що солити потрібно акуратно).
2. Вимити і просушити свіжу зелень. Подрібнити і додати до м'яса. Влити трохи соєвого соусу за смаком.
3. Очистити і нарізати маленькими кубиками часник і цибулю.
4. Додати до м'яса і вичавити сік половинки лимона. Все ретельно перемішати і залишити на деякий час, щоб свинина трохи промаринувалося. Також можна додати трохи гірчиці або томатного соусу.
5. Тим часом можна вимити, очистити і нарізати невеликими брусочками картопля. Злегка підсолити і при бажанні додати улюблені спеції. Також можна присипати сушеними травами.
6. У рукав для запікання відправити картопля і м'ясо разом з маринадом. Також при бажанні можна додати трохи сметани. Надіслати рукав на деку в розігріту духовку на 65-75 хвилин.
7. Щоб свинина з картоплею в рукаві в домашніх умовах вийшла не тільки соковитою, але і з апетитною скоринкою, для 5-7 хвилин до готовності страви рукав можна акуратно розрізати.
