Суботні Коломенський
(покроковий рецепт з фото)
Наші предки завжди готували в холодну пору року такий напій як суботні. Його дуже любили тоді, коли в наших краях ще не було чаю або кави. Спробуйте, вам теж сподобається.
Трави для збитню можна купити в аптеках або ж заготовити влітку самостійно. Раджу поцікавитися часом збірки трав і дізнатися, як правильно трави сушать і зберігають.
Для приготування зігріваючого збитню знадобиться кілька простих кроків.
1. Спочатку розведіть мед в склянці води і прокип'ятіть на слабкому вогні.
2. Так само поступите і з цукром. Помішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.
3. Потім з'єднайте медовий і цукровий сироп і варіть разом до загустіння.
4. У воді, що залишилася зваріть протягом 15 хвилин прянощі - звіробій, гвоздику, перець, імбир, корицю і м'яту. Дайте відвару хвилин 10 настоятися.
5. Потім змішайте відвар прянощів з сиропом і прогрійте майже до кипіння.
Подавайте на стіл в гарячому вигляді.
Прянощі і лікувальні трави в цьому Сбітнєв додадуть вам бадьорості і сил, допоможуть зняти стрес після напруженого робочого дня. Чудовий аромат напою безумовно доведеться вам до душі.
Приємного апетиту і здоров'я!
- Мед - 150 грам
- Цукор - 100 грам
- Вода - 2 L
- Гвоздика - 2 штуки
- Чорний перець горошком - 5 штук
- Звіробій - 2 чайних ложки
- М'ята - 2 чайних ложки
- Обкладинка - 1 Чайна ложка
- Мелений імбир - 1 щіпка
Для приготування зігріваючого збитню знадобиться кілька простих кроків.
1. Спочатку розведіть мед в склянці води і прокип'ятіть на слабкому вогні.
2. Так само поступите і з цукром. Помішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.
3. Потім з'єднайте медовий і цукровий сироп і варіть разом до загустіння.
4. У воді, що залишилася зваріть протягом 15 хвилин прянощі - звіробій, гвоздику, перець, імбир, корицю і м'яту. Дайте відвару хвилин 10 настоятися.
5. Потім змішайте відвар прянощів з сиропом і прогрійте майже до кипіння.
Подавайте на стіл в гарячому вигляді.
Прянощі і лікувальні трави в цьому Сбітнєв додадуть вам бадьорості і сил, допоможуть зняти стрес після напруженого робочого дня. Чудовий аромат напою безумовно доведеться вам до душі.
Приємного апетиту і здоров'я!
