Рецепт Сочевиця (рецепт каші) фото

Сочевиця (рецепт каші)
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Італійська кухня
Овочі , Бобові , Морква , Цибуля , Сочевиця
Вегетаріанське харчування , ПП рецепти , Пісні страви
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Гарніри , Каші
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 45 хв.

Сочевиця - дуже Недооцінена каша. Її потрібно і можна використовувати не тільки для супу, з неї виходить дуже смачна каша і гарнір. Розповім вам про те, як приготувати сочевицю (рецепт каші).

Опис приготування:

Ви можете відварити кашу, але запропоную більш цікавий варіант: відварити кашу, а потім обсмажити в томатному соусі з овочами. При бажанні можна додати м'ясо, гриби, перець і інші овочі. А якщо готуєте кашу тільки з овочами, вона послужить смачним гарніром до смаженого або запеченого м'яса.

  • Рослинна олія - За смаком
  • Часник - 3 зубчики
  • Цибуля - 1 штука
  • Морква - 2-3 штук
  • Сочевиця - 1 Склянка
  • Каррі - 2 Ст. Ложки
  • Томатний соус - 450 мілілітрів
  • Сіль - За смаком
  • Braai - За смаком
сочевиця (рецепт каші) - фото крок 1
1. Переберія сочевицю, видаліть сміття, а потім промийте її. В сотейник налейте 3 склянки води, доведіть її до кипіння і викладіть сочевицю. Варіть кашу 20 хвилин після закипання, потім злийте воду.
сочевиця (рецепт каші) - фото крок 2
2. Очистіть овочі: цибулю і моркву наріжте дрібними кубиками, измельчитечасник. Розігрійте сковороду і викладіть овочі, обсмажуйте до золотистого кольору.
сочевиця (рецепт каші) - фото крок 3
3. Додайте в сковороду каррі, перемішайте гарненько і посоліть, поперчіть.
сочевиця (рецепт каші) - фото крок 4
4. Додайте в сковороду відварену сочевицю, потім влийте томатний соус, перемішайте і тушкуйте 5-7 хвилин.
сочевиця (рецепт каші) - фото крок 5
5. Приберіть сковороду з вогню, прикрасьте рубаною кінзою або іншою зеленню. Насолоджуйтесь!

Схожі рецепти