Сирний кекс найсмачніший
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10-15
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Подивіться, як приготувати сирний кекс найсмачніший! Цей рецепт мій улюблений, кекс дійсно виходить дуже смачним і поживним. Готується цей чудовий ароматний десерт дуже легко.
Опис приготування:
Кількість продуктів в цьому рецепті розраховане на великий пишний кекс для форми 28 см. В діаметрі.
Цей смачний десерт прекрасно підійде для чаювання з друзями або в колі сім'ї.
Мені дуже подобається кекс саме з інжиром, але можна замінити його і на будь-які інші сухофрукти на ваш смак.
- Апельсин - 1 штука
- Цукор - 1 Склянка
- Яйце - 3 штуки
- Сир - 250 грам
- Маргарин - 200 грам
- Інжир сушений - 200 грам
- Сода - 1 Чайна ложка (погашена оцтом)
- Борошно - 3 склянки
- Рослинна олія - За смаком (для змащування форми)
- Панірувальні сухарі - За смаком
1. Апельсин добре вимийте, ошпарьтеокропом і витріть насухо. За допомогою дрібної терки зніміть з нього цедру.
2. Інжир промийте. Якщо він занадто підсохлий і твердий, замочіть на деякий час в окропі. Далі наріжте інжир на дрібні шматочки.
3. Маргарин розтопіть і з'єднайте його з сиром. Гарненько перемішайте. Якщо сир зернистий, протріть його через сито або перебити блендером.
4. Борошно просійте в миску, перекладіть до неї сирну масу. Перемішайте. Повинна вийти тверда сухувата крихта.
5. Цукор з яйцями збийте в однорідну масу. Додайте її до крихті, всипте соду (погасити) і добре вимішайте тісто.
6. Тепер додайте цедру апельсина і порізаний інжир. Перемішайте тісто ще раз. Воно повинно вийти густим і тягучим.
7. Форму змастіть маслом і присипте меленими сухарями або манною крупою. Перекладіть в неї тісто і розрівняйте поверхню.
8. Випікайте кекс близько 40 хвилин в духовці, заздалегідь нагрітій до 180 - 185 ° С. Під час випічки тісто має піднятися в 2-2, 5 рази. Сирний кекс найсмачніший готовий! Смачного!
