Сирна запіканка в мультиварці «Redmond»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 20 хв.
Це корисне і поживне блюдо сподобається навіть тим, хто не любить сир. Повітряна, пишна, дуже ніжна і шалено смачна сирна запіканка готується дуже просто, якщо у вас є мультиварка.
Опис приготування:
Сирна запіканка - одне з найбільш корисних і дуже смачних страв з сиру. А якщо у вас є мультиварка, значить процес приготування її набагато спрощується. Я розповім вам, як приготувати сирну запіканку в мультиварці"Редмонд" . Рецепт простий, і ми не будемо використовувати манку. Але сирна запіканка виходить неймовірно пишної, дуже ніжною і безумовно смачної. Готувати її краще всього увечері, щоб вранці поласувати дивовижно смачною запіканкою.
- Сир - 750 грам
- Крем - 150 грам
- Яйце - 5 штук
- Кукурудзяний крохмаль - 3 Ст. Ложки (з гіркою)
- Цукор - 1 Склянка
- Ванільний цукор - 2 чайних ложки
- Вершкове масло - 50 грам
Викладаємо в миску сир, сметану, жовтки, 1 ст. Ложку цукру і крохмаль.
Збиваємо ці продукти блендером до однорідної маси.
Білки збиваємо окремо, поступово додаючи звичайний цукор і ванільний. Збиваємо до стійких піків.
Потім змішуємо сирну масу з білкової, але дуже акуратно.
Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і перекладаємо в неї сирну масу. Закриваємо кришку мультиварки і ставимо режим"Випічка" , час 65 хвилин.
Після сигналу не відчиняйте кришку, нехай запіканка близько години остигає там. Потім акуратно виймаємо її з чаші і даємо повністю охолонути.
