Швидкий салат з овочами і квасолею
(покроковий рецепт з фото)
На перекус, а, може, навіть в якості обіду або вечері відмінною ідеєю буде ось такий простий, яскравий і апетитний салатик. Ніжна заправка, свіжі овочі і бобові - приголомшливе поєднання. Рекомендую!
Хочу показати вам, як приготувати швидкий салат з овочами і квасолею всього за 15 хвилин із заправкою на основі авокадо. Що стосується асорті інгредієнтів, ви можете самі експериментувати зі складом. Використовуйте сезонні овочі, які вам до душі. Консервована квасоля і кукурудза будуть тут теж дуже до речі. Спробуйте, класний салатик!
- Авокадо - 1 штука
- Часник - 1 зубчик
- Грецький йогурт - 1/4 склянки
- Петрушка - 1/3 пучка
- Сік лайма - 1 Ст. Ложка
- Яблучний оцет - 1 Чайна ложка
- Оливкова олія - 4 Ст. Ложки
- Сіль, перець, вода - За смаком
- Салат "романо" - 1 штука
- Помідор - 1-2 штук
- Солодкий перець - 1/2 штуки
- Огірок - 1/2 штуки
- Консервована квасоля - 1/2 склянки
- Консервована кукурудза - 1/2 склянки
1. Для приготування заправки з'єднайте очищений авокадо, часник, йогурт, зелень. Додайте сік лайма, оцет, оливкова олія, сіль і перець за смаком.
2. Збийте до однорідності. Влийте трохи води, щоб заправка вийшла не надто густий.
3. Підготуйте інгредієнти для салату: подрібніть овочі, обсушити кукурудзу і квасолю.
4. Акуратно перемішайте все до однорідності, полийте заправкою і подавайте до столу.
Швидкий салат з овочами і квасолею готовий.
Швидкий салат з овочами і квасолею готовий.
