Швидкі млинці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-4
Час приготування: 20 хв.
У моїй родині дуже люблять тонкі млинці, готую їх кожні вихідні. Готувати їх просто, але так не хочеться простояти півдня біля плити. Я знайшла відмінний рецепт, як приготувати швидкі млинці.
Опис приготування:
Кожна господиня хоча б раз в житті готувала тонкі млинці і знає, як швидко вони"відлітають" з тарілки, не встигаєш смажити. Дуже просте блюдо, але часу на підготовку йде багато. Сьогодні пропоную рецепт, як приготувати швидкі млинці. У рецепті немає дріжджів, це просте тісто на молоці. Готуються вони дуже швидко і просто. За рецептом потрібно трохи цукру, млинці виходять ніжними і лише трохи солодкуватими, тому підійде будь-яка начинка (як солона так і солодка). Спробуйте цей рецепт, я впевнена, що вам сподобається і ви заощадите купу часу.
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Яйця - 3 штуки
- Борошно - 1 Склянка
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Молоко - 1, 5 склянки
Вершкове масло розтопіть, додайте яйця і збийте все до пишності.
Додайте борошно, цукор і сіль, перемішайте все до отримання огрядного густого тесту без грудочок.
Влийте в тісто тепле молоко і знову все змішайте до однорідності. Залиште тісто на 5-10 хвилин.
Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом і влийте невелику кількість тіста.
Круговими рухами розподіліть по всій поверхні сковорідки тісто рівномірним шаром.
Через кілька хвилин акуратно переверніть млинець і обсмажте його до золотистого кольору. Випікайте млинці, поки не закінчиться тісто.
