Шоколадні кекси з шоколадом
(покроковий рецепт з фото)
Кекси містять подвійне дозу шоколаду. Вони вологі й дуже смачні. До них кладуть білий і чорний шоколад. Обов'язково зробіть такі. Розповім про рецепт, як приготувати шоколадні кекси з шоколадом.
Можна використовувати тільки один вид шоколаду або кілька. Кекси краще є остиглими, тож наберіться терпіння. Підійдуть шоколадні чіпси або цільна плитка шоколаду, просто розламайте її на шматочки. Можна ще додати горіхи (наприклад, мигдаль або волоські).
- Борошно - 1 1/3 склянки
- Цукор - 1 1/4 склянки (коричневий )
- Какао - 2/3 склянки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сода - 1 Чайна ложка
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Шоколадні чіпси - 0, 5 склянки (білі)
- Шоколадні чіпси - 0, 5 склянки (молочні)
- Яйця - 2 штуки
- Кефір - 1 Склянка (або пахта )
- Ванільний екстракт - 2 чайних ложки
- Вершкове масло - 120 грам
1. Паперові формочки для кексів вкладіть в залізні.
2. У миску викладіть борошно, коричневий цукор, какао, розпушувач, соду, сіль.
3. Змішайте віночком сухі інгредієнти.
4. Додайте до сухої суміші всю шоколадну стружку.
5. В іншій мисці збийте трохи яйця.
6. Додайте до яєць кефір (paxtu), ванільний екстракт й розтоплене масло.
7. Влийте яєчну суміш до сухих інгредієнтів.
8. Скористайтеся лопаткою і добре перемішайте тісто.
9. Кожну форму для кекса заповните приготовленим тестом.
10. Випікайте кекси при 190 градусах близько 18-20 хвилин.
11. Дістаньте форму з готовими кексами і перекладіть їх на решітку, залиште до охолодження.
12. Насолоджуйтесь готової випічкою.
